Gâteaux

Avec ce délicieux gateau au chocolat c'est retour en enfance. En effet, il me rappelle celui que faisait ma maman lorsque j'étais petite. Cette recette de Frédéric Bau, directeur de la création de la maison Valrhona, vient du blog de Pascale "C'est moi qui l'ai fait". Je vous conseille d'utiliser un chocolat à 70 [...]

Un flan pâtissier crémeux à souhait, bien épais et délicieusement vanillé ça vous tente ? Finalement le plus dur dans cette recette c'est d'attendre avant de pouvoir le déguster. La recette, un peu arrangée à ma façon, est issue du blog "Les gourmandises de Lou". Pour cette recette vous pouvez utiliser un moule à [...]

Un délicieux gâteau fondant chocolat et amandes simple et rapide à réaliser ça vous tente ? Il est gourmand à souhait, la recette vient de chez Nadine du blog "Quand Nad Cuisine". Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter du pralin à la pâte. Vous pouvez accompagner ce gâteau fondant chocolat et amandes [...]

Lorsque j'ai vu cette recette de gâteau à la ricotta noisette et chocolat d'Ottolenghi chez Diane du blog "La médecine passe par la cuisine" j'ai immédiatement craqué. J'y ai apporté quelques modifications, en fonction de ce que j'avais dans mes placards. Pour la décoration vous pouvez parsemer le gâteau de noisettes concassées ou de pralin [...]

Aujourd'hui je vous propose un gâteau marbré aux myrtilles dont la recette vient du blog de Yumelise. J'ai beaucoup aimé ce gâteau à la texture fondante. Le fromage blanc y apporte beaucoup de douceur et les myrtilles une petite touche acidulée. A défaut de myrtilles fraîches, vous pouvez utiliser des myrtilles surgelées, il faudra [...]

Cela fait un moment que je vois passer des recettes de gâteaux magiques sur les blogs, Instagram et Pinterest sans me laisser tenter. Puis en allant flâner dans la cuisine de Anne du blog Panier de Saison j'ai craqué sur ce gâteau magique au chocolat. Généralement il est recommandé de conserver ce gâteau au [...]

Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux pommes et aux poires qui est parfait accompagné d'un thé pour une pause goûter réconfortante. En allant flâner dans la cuisine de Sophie du blog Turbigo Gourmandises  je suis tombée sur cette recette de gâteau aux pommes et au sirop d'érable. Comme je n'avais pas tous les ingrédients [...]

Cette recette de paptaart je l'ai trouvé chez Yumelise. Simple et rapide à réaliser, cette recette d'origine flamande se déguste froide, se sert à même le plat. Comme le dit Yumelise, c'est un dessert familial qui se déguste dans la convivialité. Cette paptaart me fait penser à un clafoutis sans fruit, ou un flan. J'ai [...]

Aujourd'hui je vous propose un gâteau au chocolat et purée d'amande simple et rapide à réaliser, gourmand et ultra moelleux. Chocolat et amande, un mariage classique qui a toujours du succès à la maison. J'aime bien ajouter de la purée d'oléagineux dans les gâteaux ou les cakes. Pour ce gâteau au chocolat, j'ai utilisé [...]

Un délicieux gâteau au chocolat et au tahini ultra moelleux, gourmand ça vous tente ? J'aime beaucoup remplacer le beurre par des purées d'oléagineux, de la purée de sésame ou de la compote dans mes gâteaux. Les pâtisseries à base de beurre et moi nous ne sommes pas du tout copines. J'ai beaucoup de [...]