Porc caramélisé Hong Shao 红烧肉
Cette recette de porc caramélisé hong shao est issue du livre "Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise" de Margot Zhang. Je vous invite à aller faire un tour sur son blog, c'est une mine d'or en matière de cuisine asiatique. Pour les ingrédients spécifiques comme les sauces soja, les ciboules, le [...]