Salades

Salade à la truite fumée et avocat

Une délicieuse salade à la truite fumée et avocat parfumée à l'huile de sésame à déguster avec des blinis ça vous tente ? Vous pouvez également préparer cette salade avec du saumon fumé à la place de la truite. Au dernier moment, parsemez la salade de quelques pluches d'herbes fraiches comme de l'aneth, de [...]

Par |2021-01-03T17:01:00+01:003 janvier, 2021|Salades|0 commentaire

Sorgho en salade, à la truite fumée et l’avocat

Du sorgho en salade, à la truite fumée et avocat ça change et c'est bon ! Vous connaissez le sorgho ? C'est une céréale originaire d'Afrique, cultivée pour ses graines dans l'alimentation humaine, mais également utilisée pour son fourrage dans l'alimentation animale. En France il est essentiellement cultivé dans le sud. Adapté au régime [...]

Par |2020-09-27T07:59:05+01:0020 avril, 2020|Salades|0 commentaire

Salade de pois chiches, concombre et tomate

Sur Instagram j'ai repéré cette salade de pois chiches et concombre sur le compte de Annie du blog By acb 4 you  Je vous propose ma version à laquelle j'ai ajouté des tomates et des olives noires. Lorsque vous allez égoutter les pois chiches, n'hésitez pas  récupérer l'aquafaba (eau de cuisson) afin de réaliser des [...]

Par |2019-09-10T05:35:20+01:0010 septembre, 2019|Légumes féculents légumineuses, Salades|1 Comment

Salade au sorgho – Sans gluten

Aujourd'hui je vous propose une salade au sorgho simple à préparer, parfaite pour une pause déjeuner. Vous connaissez le sorgho ? il s'inscrit dans la catégorie "smart foods" c'est à dire aliments intelligents. C'est une céréale sans gluten, il est donc parfait pour les personnes atteintes de maladie cœliaque ou intolérantes. il est riche [...]

Par |2021-11-19T16:54:03+01:001 juillet, 2018|Salades|1 Comment

Salade au fromage de chèvre

Chez Grain de Sel et Gourmandise je suis tombée sur cette salade au fromage de chèvre qui m'a bien inspiré alors que j'étais en panne d'inspiration pour une idée de repas rapide. Cette salade au fromage de chèvre est simple et rapide à réaliser. Elle est parfaite pour emmener au bureau, une pause déjeuner rapide [...]

Par |2020-12-29T21:43:58+01:0012 juin, 2018|Salades|3 Commentaires

Salade de pâtes au confit de canard

Cette salade de pâtes au confit de canard est simple et rapide à réaliser. Le confit de canard y apporte une touche festive. Elle est idéale pour une pause déjeuner rapide ou bien lors d’un pique-nique. Vous pouvez remplacer les poivrons par d’autres légumes confits comme des courgettes, aubergines ou tomates. Pour une cuisson réussie [...]

Par |2021-11-01T15:44:07+01:001 mai, 2018|Salades|0 commentaire

Salade de riz thai aux saveurs asiatiques

Aujourd'hui je vous propose une salade de riz thai aux saveurs asiatiques simple à préparer, haute en couleurs et en saveurs. Personnellement j'aime beaucoup le riz de cette façon. Je trouve cette salade de riz parfaite pour accompagner des raviolis vapeur. Pour une fois je ne vais pas vous donner les quantités exactes, car je [...]

Par |2017-12-28T15:10:25+01:0025 juin, 2017|Salades|3 Commentaires

Salade au quinoa et choux rouge

Une salade au quinoa et choux rouge ultra simple et rapide à réaliser avec peu d'ingrédients c'est ce que je vous propose aujourd'hui. Cette salade au quinoa et au choux rouge fait partie de mes salades favorites. A personnaliser en fonction des saisons, des ingrédients présents dans votre frigo et vos placards. On y [...]

Par |2021-01-03T17:31:39+01:0015 octobre, 2016|Salades|0 commentaire

Salade de riz chorizo, haricots rouges, vinaigrette au cumin

Aujourd'hui je vous propose un classique, une salade de riz. Afin de lui donner du pep's j'y ai ajouté du chorizo et une vinaigrette au cumin. Avec la salade de riz pas de monotonie dans vos assiettes. Elle est parfaite sur un buffet, pour accompagner des grillades, emmener en pic nic, au bureau... Elle se personnalise [...]

Par |2017-12-28T15:10:41+01:006 juillet, 2016|Salades|0 commentaire

Mozzarella en salade

Avec l'arrivée des beaux jours, cette salade de mozzarella délicatement pimentée et citronnée, rapide et simple à préparer est parfaite. On n'hésite pas à y ajouter des tomates séchées, des morceaux de jambon cru comme du porc noir de Bigorre, des fruits secs, des lanières de courgettes crues, du melon, des pois chiches, des croûtons, [...]

Par |2017-12-28T15:10:41+01:0022 juin, 2016|Salades|0 commentaire
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