Alexandra

À propos de Alexandra

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Jusqu'à présent Alexandra a créé 757 entrées de blog.

Réussir son foie gras en terrine

Épater votre famille et vos amis, avec un foie gras en terrine maison ça vous tente ? Avec cette recette, je vous explique pas à pas comment le réussir. Finalement le plus dur dans cette recette c’est le temps de repos nécessaire avant de pouvoir le déguster, juste le temps que la magie opère [...]

Par |2019-12-04T21:08:06+01:004 décembre, 2019|Apéritif, Bases sucrées salées|0 commentaire

Oeufs brouillés et magret séché

Sur la table d’un brunch ou bien lors d'une pause déjeuner rapide accompagnés d'une salade, ces œufs brouillés et magret séché sont parfaits ! Vous pouvez y ajouter des lamelles de poivrons marinés ou de champignons frais. Pour apporter une touche festive à vos œufs brouillés, ajoutez des lamelles de truffes et/ou remplacez le [...]

Par |2019-12-02T08:12:19+01:002 décembre, 2019|brunchs|0 commentaire

Pain perdu, caramel au beurre salé et glace à la vanille

Du pain perdu, du caramel au beurre salé et de la glace à la vanille c'est parfait pour recycler du pain rassi et réaliser un dessert gourmand ! En allant flâner dans la cuisine de Béatrice du blog "Popote et Nature" je suis tombée sur cette recette de brioche perdu aux pommes et caramel [...]

Par |2019-11-30T11:08:08+01:0030 novembre, 2019|Anti-gaspi|3 Commentaires

Gâteau à la ricotta, noisette et chocolat d’Ottolenghi

Lorsque j'ai vu cette recette de gâteau à la ricotta noisette et chocolat d'Ottolenghi chez Diane du blog "La médecine passe par la cuisine" j'ai immédiatement craqué. J'y ai apporté quelques modifications, en fonction de ce que j'avais dans mes placards. Pour la décoration vous pouvez parsemer le gâteau de noisettes concassées ou de pralin [...]

Par |2019-11-01T10:02:09+01:001 novembre, 2019|Desserts, Non classé|1 Comment

Cake marbré sans gluten à la farine de riz

Un délicieux cake marbré sans gluten à la farine de riz, inspiré de la recette de Natacha du blog "Ma Cuisine Sans Gluten" c'est ce que je vous propose aujourd'hui. Ce cake  est parfait pour un goûter gourmand ou bien pour le petit déjeuner. Il se conserve plusieurs jours sans perdre son moelleux si [...]

Par |2019-10-23T05:53:22+01:0023 octobre, 2019|Cakes sucrés|4 Commentaires

Cake aux figues, patate douce et épices

Aujourd'hui je vous propose un délicieux cake aux figues, patate douce et épices. Après avoir flâné sur plusieurs blogs c'est dans la cuisine de Anne On dîne chez Nanou que j'ai trouvé mon bonheur. Pour réaliser mon cake aux figues, patate douce et épices, je me suis donc inspiré de son cake à la [...]

Par |2019-10-07T05:58:21+01:007 octobre, 2019|Cakes sucrés|2 Commentaires

Pains au lait – Recette vegan

De délicieux pains au lait vegan, délicatement parfumés à l'eau de fleur d'oranger c'est la recette que je vous propose aujourd'hui. Elle est issue du livre "Végan" de Marie Laforet. Pour cette recette il est conseillé de faire poser les pains au lait à une température de 20 à 25 degrés. Si il fait [...]

Par |2019-09-23T05:31:33+01:0018 septembre, 2019|Boulange, brunchs|2 Commentaires

Salade de pois chiches, concombre et tomate

Sur Instagram j'ai repéré cette salade de pois chiches et concombre sur le compte de Annie du blog By acb 4 you  Je vous propose ma version à laquelle j'ai ajouté des tomates et des olives noires. Lorsque vous allez égoutter les pois chiches, n'hésitez pas  récupérer l'aquafaba (eau de cuisson) afin de réaliser des [...]

Par |2019-09-10T05:35:20+01:0010 septembre, 2019|Légumes féculents légumineuses, Salades|1 Comment

Pain cocotte – Recette facile

Cette recette simple à réaliser de pain cocotte est extra. Elle ne nécessite pas d'être un expert en boulange et va vous permettre de vous régaler avec un délicieux pain maison à la croûte dorée et croustillante. Pour faire cuire ce pain cocotte, il vous faudra une cocotte dont le couvercle passe au four. [...]

Par |2019-08-18T18:24:33+01:0018 août, 2019|Boulange, brunchs|2 Commentaires