Alexandra

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Tortilla au jambon et aux poivrons

En panne d'inspiration pour une idée de repas simple et rapide, j'ai été flâner dans la cuisine de Lolibox et je me suis laissée tenter par cette tortilla au jambon et aux poivrons. Etant donné qu'il me restait un bocal de poivrons grillés, entamé au réfrigérateur, cette recette tombait à pic. J'ai servi cette tortilla accompagnée d'une salade pour [...]

By | 2018-07-03T15:19:07+00:00 3 juillet, 2018|Plats complets|0 Commentaire

Salade au sorgho – Sans gluten

Aujourd'hui je vous propose une salade au sorgho simple à préparer, parfaite pour une pause déjeuner. Vous connaissez le sorgho ? il s'inscrit dans la catégorie "smart foods" c'est à dire aliments intelligents. C'est une céréale sans gluten, il est donc parfait pour les personnes atteintes de maladie cœliaque ou intolérantes. il est riche [...]

By | 2018-07-01T19:15:38+00:00 1 juillet, 2018|Salades|0 Commentaire

Salade au fromage de chèvre

Chez Grain de Sel et Gourmandise je suis tombée sur cette salade au fromage de chèvre qui m'a bien inspiré alors que j'étais en panne d'inspiration pour une idée de repas rapide. Cette salade au fromage de chèvre est simple et rapide à réaliser. Elle est parfaite pour emmener au bureau, une pause déjeuner rapide [...]

By | 2018-06-12T05:47:10+00:00 12 juin, 2018|Salades|3 Comments

Lemon posset – crème au citron recette facile

Il y a quelques temps j'ai découvert chez By ABC For You cette délicieuse crème au citron. Le lemon posset est une crème dessert d'origine britannique. Parfumée au citron, délicieusement acidulée, elle est très facile et rapide à réaliser. Il suffit de 3 ingrédients de la crème, du citron et du sucre. Dans la recette [...]

By | 2018-06-02T07:04:21+00:00 2 juin, 2018|Desserts|2 Comments

Gâteau à la chapelure, chocolat et amande

Je vous propose une délicieuse recette de gâteau à la chapelure au chocolat et à l'amande qui vient de chez Alter Gusto. Cette recette gourmande, anti-gaspi est extra pour recycler du pain rassi ! J'ai pas suivi à la lettre la recette, j'ai apporté quelques modifications en fonction de ce que j'avais dans mes [...]

By | 2018-05-20T16:10:38+00:00 20 mai, 2018|Anti-gaspi|4 Comments

Crackers aux graines – Recette anti-gaspi

Aujourd'hui, je vous propose une recette de crackers aux graines, très simple et rapide à réaliser. Elle me permet de recycler les chutes après avoir foncer un moule avec une pâte. Ces crackers sont parfaits à croquer tels quels au moment de l'apéritif, pour emmener en pique-nique ou encore accompagner une salade verte. Pour [...]

By | 2018-05-16T05:22:55+00:00 16 mai, 2018|Anti-gaspi|3 Comments

Tapas à la Fourme d’Ambert

Aujourd'hui je vous propose des tapas à la Fourme d'Ambert. Simples et rapides à réaliser ces tapas sont parfaites lors d'un appétitif ou bien accompagnées d'une salade pour une pause déjeuner ou bien le dîner. J'ai utilisé de la tartinade de poivrons, mais vous pouvez tout à fait utiliser de la tapenade ou toutes [...]

By | 2018-05-13T14:51:50+00:00 13 mai, 2018|Apéritif|4 Comments

Brioche sans oeuf et sans beurre de Christophe Michalak

En allant flâner dans la cuisine de Grain de Sel et Gourmandise j'ai découvert cette délicieuse brioche sans oeuf ni beurre ni lait de vache. Cette recette de brioche ultra moelleuse est adaptée d'une recette de Christophe Michalak. Vous pouvez remplacer le lait végétal par du lait de vache. Pour ma part j'ai utilisé du [...]

By | 2018-04-29T17:45:47+00:00 29 avril, 2018|Boulange|2 Comments

Porridge au quinoa et aux fruits

Afin de bien "démarrer" le matin, je ne sais pas vous mais moi j'ai besoin d'un bon petit déjeuner gourmand, sain et rassasiant. Une parenthèse douceur avant d'attaquer la journée et ce porridge au quinoa est parfait pour cela ! La recette est issue du livre de Marie-France Farré Save The Green "Petits déjeuners sains pour [...]

By | 2018-04-07T09:38:59+00:00 7 avril, 2018|brunchs|4 Comments