Alexandra

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Les veloutés de légumes c’est de saison !

A la maison nous sommes adeptes des veloutés de légumes. Ils sont réconfortants, savoureux, simples et rapides à réaliser tout au long de l'année avec des légumes de saison. Pour se régaler pas besoin de matériel sophistiqué ou d'être un pro de la cuisine. Rien de tel pour faire le plein de vitamines avec [...]

Par |2020-10-06T05:47:36+01:004 octobre, 2020|Soupes et veloutés|0 commentaire

Petits pains farcis aux oignons et fromage frais

Postés vite fait sur Instagram, ces petits pains farcis aux oignons et fromage frais ont eu du succès ! Je partage donc avec vous cette recette simple, rapide et gourmande de petits pains farcis cuits à la poêle et qui ne nécessite pas de temps de repos. Pour la pâte à pain rapide j'ai [...]

Par |2020-10-03T13:23:35+01:003 octobre, 2020|Boulange|3 Commentaires

Crèmes au chocolat à la Multidélices

Aujourd'hui, je partage avec vous la recette simple et rapide de ces délicieuses crèmes au chocolat onctueuses à souhait, réalisées à la Multidélices. Ce que j'aime dans cette yaourtière, c'est sa simplicité d'utilisation, le fait de pouvoir réaliser des yaourts, des desserts lactés, des fromages blancs ou frais, des petits suisses, de la compote, [...]

Par |2020-09-26T15:33:11+01:0026 septembre, 2020|Desserts|0 commentaire

Tarte à la tomate, oignon et moutarde

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte à la tomate, aux oignons et à la moutarde. Je n'avais pas prévu de la poster ici la photo ayant été prise vite fait sur un coin de table avec mon téléphone. Mais elle était tellement bonne que je peux pas la garder pour moi ! Je [...]

Par |2020-08-06T08:12:25+01:006 août, 2020|Tartes salées|2 Commentaires

Houmous – Tartinade aux pois chiche

A la maison nous aimons beaucoup le houmous. Pour ma part il est toujours à base de pois chiche et pas d'autres ingrédients étant donné que le mot houmous signifie pois chiche. Ici, je vous propose ma version, adaptée de celle d'une amie libanaise. Personnellement si je n'utilise pas des pois chiche que j'ai [...]

Cake au levain aux myrtilles et aux cranberries

La recette de ce délicieux cake au levain je l'ai trouvé chez Coconut.  Cette recette est parfaite pour utiliser un surplus de levain de façon gourmande. Comme à mon habitude, j'ai apporté quelques modifications et surtout fait avec ce que j'avais dans mes placards. Ce cake je l'ai fait avec des myrtilles fraîches et [...]

Par |2020-04-26T15:11:18+01:0026 avril, 2020|Cakes sucrés|0 commentaire

Sorgho en salade, à la truite fumée et l’avocat

Du sorgho en salade, à la truite fumée et avocat ça change et c'est bon ! Vous connaissez le sorgho ? C'est une céréale originaire d'Afrique, cultivée pour ses graines dans l'alimentation humaine, mais également utilisée pour son fourrage dans l'alimentation animale. En France il est essentiellement cultivé dans le sud. Adapté au régime [...]

Par |2020-09-27T07:59:05+01:0020 avril, 2020|Salades|0 commentaire

Mousse au chocolat et tofu – Recette vegan

Cette recette de mousse au chocolat et tofu soyeux, simple et rapide à préparer est délicieuse. Finalement le plus dur dans cette recette c'est d'attendre qu'elle repose au frais afin qu'elle prenne. Je vous conseille de réaliser la mousse la veille, elle sera que meilleure. Il est important d'utiliser du tofu soyeux qui est [...]

Par |2020-04-18T17:17:26+01:0018 avril, 2020|Desserts|0 commentaire