Anti-gaspi

Stop au gaspillage alimentaire. Je vous propose ici des recettes sucrées ou salées qui vont vous permettre le recyclage de restes avec un maximum de gourmandise.

Crème à la vanille simple et rapide

Une délicieuse recette de crème à la vanille qui permet de recycler des jaunes d'œufs c'est ce que je vous propose aujourd'hui. Cette recette est simple et rapide à préparer. Pour aromatiser cette crème, j'ai utilisé les graines de 1/2 gousse de vanille. Ne jetez pas la gousse après avoir prélevé les graines, gardez là pour [...]

Par |2021-12-12T17:01:17+01:0012 décembre, 2021|Anti-gaspi|2 Commentaires

Cake à la banane ou banana bread

Cette recette est parfaite pour recycler 2 bananes bien trop mûres voir à la peau noire, qui trainent dans la corbeille à fruits ! Aujourd'hui je vous propose une recette anti-gaspi simple et rapide pour préparer un délicieux cake à la banane ou banana bread. Pour une touche encore plus gourmande j'ai saupoudré ce cake [...]

Par |2021-11-19T16:44:49+01:0018 novembre, 2021|Anti-gaspi|2 Commentaires

Pain perdu au caramel au beurre salé

Du pain perdu au caramel au beurre salé et de la glace à la vanille c'est parfait pour recycler du pain rassis et réaliser un dessert gourmand ! En allant flâner dans la cuisine de Béatrice du blog "Popote et Nature" je suis tombée sur cette recette de brioche perdu aux pommes et caramel [...]

Par |2020-11-11T10:15:58+01:0030 novembre, 2019|Anti-gaspi|3 Commentaires

Gâteau à la chapelure, chocolat et amande

Je vous propose une délicieuse recette de gâteau à la chapelure au chocolat et à l'amande qui vient de chez Alter Gusto. Cette recette gourmande, anti-gaspi est extra pour recycler du pain rassis ! J'ai pas suivi à la lettre la recette, j'ai apporté quelques modifications en fonction de ce que j'avais dans mes [...]

Par |2020-11-15T12:01:08+01:0020 mai, 2018|Anti-gaspi|4 Commentaires

Crackers aux graines – Recette anti-gaspi

Aujourd'hui, je vous propose une recette de crackers aux graines, très simple et rapide à réaliser. Elle me permet de recycler les chutes après avoir foncer un moule avec une pâte. Ces crackers sont parfaits à croquer tels quels au moment de l'apéritif, pour emmener en pique-nique ou encore accompagner une salade verte. Pour [...]

Par |2021-11-19T16:58:20+01:0016 mai, 2018|Anti-gaspi|3 Commentaires

Sacristains – Recycler de la crème pâtissière

Des sacristains simples à réaliser afin de recycler un reste de crème pâtissière c'est anti gaspillage alimentaire mais surtout c'est ultra gourmand. Vous pouvez pour encore plus de gourmandise y ajouter des pépites de chocolat, des raisins secs ou encore parsemer d'amandes effilées avant la cuisson. Pour environ 6 sacristains Temps de préparation : [...]

Par |2020-12-26T17:44:31+01:0020 février, 2018|Anti-gaspi|1 Comment

Soufflé de pommes de terre avec reste de purée

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et rapide à préparer. Un soufflé de pommes de terre qui va vous permettre de recycler un reste de purée. Un soufflé a servir en entrée ou bien en plat principal accompagné d'une salade verte à vous de choisir ! J'aime beaucoup utiliser du Comté pour réaliser [...]

Par |2020-12-26T17:59:54+01:0028 janvier, 2018|Anti-gaspi|1 Comment

Comment réaliser sa chapelure maison ?

Lorsqu'il reste du pain rassi, on pense à le recycler en gourmandises sucrées comme du pain perdu ou ce pudding mais rarement à réaliser de la chapelure. Alors pourquoi ne pas recycler vos bouts de pains rassis en chapelure maison ! Pour cela rien de plus simple, il vous faut des restes de pain et [...]

Par |2020-11-15T11:58:33+01:0024 septembre, 2017|Anti-gaspi|0 commentaire

Omelette à la ratatouille : Recette anti-gaspi

Une omelette à la ratatouille qui permet de recycler les restes, c'est ce que je vous propose aujourd’hui. De plus cette recette est anti-gaspi, donc  hyper tendance je vous l'accorde. Mais pour ma part c'est surtout une façon de ne pas gaspiller la nourriture ce que je ne supporte pas. Accompagnée d'une salade verte, [...]

Par |2021-01-03T10:40:18+01:006 juin, 2017|Anti-gaspi|0 commentaire

Que faire avec un reste de spaghettis ?

Bien souvent on ne sait que faire d'un reste de spaghettis ou autres pâtes. Personnellement j'aime bien les recycler avec un appareil à base d'œufs et de crème à la façon d'une quiche sans pâte. Lorsque j'étais enfant ma maman accommodait parfois un reste de coquillettes en omelette et j'adorais ce repas qui était [...]

Par |2020-11-14T10:19:31+01:002 novembre, 2016|Anti-gaspi|0 commentaire
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