Biscuits et mignardises

Je partage ici des recettes simples et rapides de biscuits et mignardises cookies, sablés, financiers, meringues et autres douceurs sont à l’honneur.

Cookie noisette et chocolat cuit à la poêle

En allant flâner dans la cuisine de Sophie du blog Turbigo Gourmandises j'ai repéré ce cookie noisette et chocolat cuit à la poêle. J'ai beaucoup aimé la simplicité et la rapidité de cette recette qui nécessite très peu de matériel, une poêle et une spatule suffisent et de plus pas besoin d'allumer le four. Ce [...]

Par |2020-11-28T19:10:38+01:009 février, 2019|Biscuits et mignardises|4 Commentaires

Broyé du Poitou : Recette facile

J'ai réalisé ce broyé du Poitou à l'occasion d'un goûter gourmand. Cette galette au beurre est délicieuse, simple et rapide à préparer, la recette vient du blog Chez Vanda. Le broyé ne se tranche pas, il se casse en morceaux de tailles différentes. Si vous souhaitez le découper en parts égales, il faut le faire [...]

Par |2020-11-14T09:54:16+01:0015 septembre, 2018|Biscuits et mignardises|3 Commentaires

Choux à la mousse au chocolat

Quand Marie Morin me met au défi de revisiter sa mousse au chocolat à l'ancienne en un délicieux dessert gourmand, rapide et facile à réaliser j'adore ! Je vous propose donc des choux à la mousse au chocolat et aux framboises. Pour les choux à vous de voir, vous pouvez les réaliser vous même ou [...]

Par |2020-12-02T08:27:31+01:0029 juin, 2018|Biscuits et mignardises|1 Comment

Bergamote confite

Aujourd'hui, je vous propose une recette de bergamote confite dénichée dans la cuisine de Isabelle du blog Pourquoi pas... ? A la maison nous aimons beaucoup les agrumes en effet, nous en possédons de diverses sortes, citronnier, mandarinier, bergamotier, citronnier caviar, cédratier mains de bouddha, kumquat... J'aime bien confire les agrumes comme ici avec des [...]

Par |2020-11-16T06:33:51+01:007 janvier, 2018|Biscuits et mignardises|3 Commentaires

Muffins aux haricots tarbais, fruits confits et pépites de chocolat

Aujourd'hui je vous propose des douceurs sucrées, des muffins aux haricots tarbais, aux fruits confits et aux pépites de chocolat. Le haricot Tarbais on le cuisine bien souvent en version salée. A la maison il a également sa place dans les desserts ou sur la table d'un brunch ou bien du goûter ! Le haricot [...]

Par |2017-12-28T15:10:24+01:0015 octobre, 2017|Biscuits et mignardises|5 Commentaires

Chouchous – Cacahuètes caramélisées

Lorsque je suis tombée sur cette recette de chouchous chez "Encore un Gâteau" j'ai immédiatement  craqué. A quelques jours de partir en vacances au bord de l'Océan Atlantique, ces chouchous ont ravivé le doux souvenir des goûters de mon enfance à la plage. Vous savez lorsque le vendeur passait avec son panier en osier rempli de [...]

Par |2017-07-31T14:18:19+01:0031 juillet, 2017|Biscuits et mignardises|4 Commentaires

Frites sucrées – Ker Cadélac

A la maison, nous ne sommes pas fans des produits industriels. La tendance est plutôt fait maison, local et bio si possible. Mais de temps en temps Ker Cadélac s'invite sur notre table. Et lorsque Ker Cadélac m'a mise au défi de revisiter un des 3 gâteaux de la gamme "Mon Gâteau", je me suis [...]

Par |2017-12-28T15:10:37+01:007 février, 2017|Biscuits et mignardises|2 Commentaires

Les roses des sables

Les roses des sables, ces petites gourmandises croustillantes qui ont le doux souvenir de l'enfance, à la maison nous en sommes fans. Elles sont d'une simplicité enfantine à réaliser. Aujourd'hui je partage avec vous la recette de Louis. Celle qu'il aime réaliser pour apporter du réconfort aux personnes qu'ils aiment quand elles ont un [...]

Par |2020-11-28T18:55:19+01:0011 décembre, 2016|Biscuits et mignardises|0 commentaire

Fudge au chocolat, cacahuète et amande

Le fudge est une confiserie anglaise traditionnellement réalisée avec du beurre du sucre, du lait et généralement parfumée au chocolat. Multiples versions sont présentes sur internet. Personnellement cela fait un moment que j'ai adopté cette recette faite avec du lait concentré. Simple et rapide à réaliser le plus dur finalement c'est le temps de repos. Ces [...]

Par |2017-12-28T15:10:40+01:0028 septembre, 2016|Biscuits et mignardises|0 commentaire

Sucettes de banane au chocolat

Des sucettes de banane au chocolat c'est ludique et gourmand. Voilà de quoi à préparer facilement un goûter de "fête" avec les enfants. Des bananes plantées sur des bâtonnets d’esquimaux, trempées dans du chocolat fondu et parsemées de fruits secs caramélisés ou de paillettes sucrées colorées rien de bien compliqué. En fonction des goûts [...]

Par |2020-11-25T21:30:09+01:008 juin, 2016|Biscuits et mignardises|1 Comment
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