Vu la météo du moment, personnellement j'ai envie de bons petits plats bien réconfortants et pleins de douceur. Avec ce velouté c'est mission accomplie. L'arôme anisé du fenouil est présent tout en étant discret, une pointe de piment d'Espelette pour relever le tout et le tour est joué. Pour 4 personnes : - 1 bulbe de fenouil [...]
Une assiette bien goûteuse qui a eu un franc succès auprès de ma petite tribu c'est ce que je vous propose aujourd'hui. De plus c'est rapide et simple à faire que demander de plus. Pour les quantités c'est un peu au pif a vous de voir. Pour info au niveau des assaisonnements pour vous donner une [...]
Ou comment recycler quelques fruits qui traînent dans la corbeille !!! Un petit dessert bien savoureux, le croquant des noisettes caramélisées, le fondant des fruits tout y est un délice. Pour 4 crumbles individuels - 2 bananes - 2 poires - 2 pommes - une poignée de noisettes - sirop à [...]
Un velouté goûteux, savoureux, simple à réaliser et sans passer des heures en cuisine ça vous dit ? Aujourd'hui, je vous propose une velouté de céleri et de pommes de terre. Réconfortant il fera le bonheur des papilles des petits et des grands. Saupoudré de coriandre, de persil, de ciboulette ou de tout autres [...]
A l'occasion de mardi gras rien de tel que des beignets. Ils ont pour moi le doux souvenir des goûters de mon enfance, vous savez ces beignets plein de sucre qui nous rendaient les doigts tout collants. Aujourd'hui, je partage avec vous la recette de ma maman qui elle même la tient de son [...]
En ce dimanche bien maussade, je vous propose un cake bien réconfortant. Personnellement je trouve que les parfums se marient à merveille et sont bien de saison. J'ai vraiment bien apprécié ce cake qui était prévu pour un goûter entre copines accompagné d'un bon thé c'est un délice. Les portions individuelles elles étaient prévues pour [...]
Il y a quelques temps j'ai goûté un super gâteau au chocolat comme je les aime. Il est bien moelleux à l'intérieur et légèrement craquant sur le dessus. En plus il a tout pour plaire il est facile à réaliser et il cuit rapidement, il est idéal pour préparer un goûter gourmand. Pour encore plus [...]
Aujourd'hui je partage avec vous ma recette de crêpes, celle qui est un classique dans la famille ! En cette période de chandeleur, mille recettes de crêpes fleurissent sur les blogs, mais c'est tellement bon que je ne m'en lasse pas. Pour tout vous dire ici les crêpes c'est toute l'année autant en version sucrée que [...]
Je pense ne rien vous apprendre ce week end c'est la chandeleur. Une de mes périodes favorites de l'année. Des crêpes, des gaufres des beignets à profusion un véritable bonheur pour les papilles. Aujourd'hui je vous propose donc une petite sauce aux agrumes trouvée en allant flâner dans la cuisine de Papilles et Pupilles [...]
Des brioches façonnées comme des diamants il n'en fallait pas plus pour me faire craquer. C'est en allant me balader dans la cuisine de Manue du blog LA POPOTTE DE MANUE j'ai repéré ces petites brioches diamant ICI qui m'ont immédiatement donné envie de me mettre en cuisine. Mariés à de la cannelle cela donne des brioches gourmandes [...]
