La salade endive pomme c'est un classique de l'hiver. Pour lui donner du peps, qu'elle soit toute colorée et pleine de vitamines on y ajoute des quartiers d'orange et des pétales de betterave crue. Accompagnée de sa vinaigrette toute douce au miel, elle est une explosion de saveur pour les papilles, l'amertume de l'endive se marie [...]
Aujourd'hui je vous propose une salade de saucisse de Morteau et de pomme de terre, assaisonnée d'une vinaigrette toute douce faite avec du vinaigre de cidre, du miel et de l'huile de noix. Une salade simple à faire avec peu d'ingrédients. On y pense lorsque l'on a un reste de pomme de terre vapeur à [...]
Aujourd'hui je vous propose une salade de boulgour aux tomates, aux poivrons et aux groseilles. Simple et rapide à préparer, vous pouvez la faire en avance elle n'en sera que meilleure. Cette salade est parfaite pour accompagner vos barbecues, emmener en pique nique ou pour le bureau. A vous ensuite de l'agrémenter avec les ingrédients [...]
Aujourd'hui je vous propose une salade de semoule aux tomates et aux herbes fraîches, assaisonnée avec une sauce toute légère. Simple et rapide à préparer cette salade est parfaite pour vous accompagner en pique nique, au bureau ou sur la terrasse autour d'un barbecue. Je vous conseille de la préparer en avance afin que la [...]
Pour sa 5ème édition le concours Roquefort Papillon revient avec une nouveauté. Cette année il est également ouvert aux blogeurs DIY. "Pique-Nique Chic" c'est le thème que Roquefort Papillon à demandé aux blogeurs culinaires de bidouiller à leur sauce avec une recette froide, facilement transportable et bien sur à base de Roquefort Papillon. Je vous propose [...]
Aujourd'hui je vous propose une salade haute en saveurs et en couleurs. La douceur des asperges, le caractère du roquefort sont à mon avis un mariage réussi. Pour la touche crunchy des fruits secs ici des noix de cajou natures et des cranberries (séchées et sucrées) apportent juste ce qu'il faut d'acidité. Bon je pense [...]
Avec cette salade de semoule, je participe au Défi Gourmand Tomme de Savoie. Cette année et pour la 4 ème édition la Tomme de Savoie doit se glisser dans un plat du monde tout en faisant ressortir son goût unique. Pour découvrir toutes les recettes du Défi Gourmand c'est par ICI. Et pourquoi pas voter pour [...]
Les Haricots "Tarbais" vous connaissez ? Ils bénéficient du Label Rouge et de L'IGP. On dit ici au pied des Pyrénées qu'ils sont un des joyaux culinaires du Sud Ouest. Un joyau parmi tant d'autres comme le Porc Noir de Bigorre, le Mouton AOC de Barèges-Gavarnie, la Truite des Pyrénées avec lesquels ils se marient [...]
Aujourd'hui le 12 mai c'est le Yummy Day Bikini. Bientôt l'été, la plage, la farniente au bord de la piscine .... et le bikini. Je vous propose donc une salade gourmande mais légère de quoi à régaler vos papilles sans exploser le compteur des calories avec cette assiette Bikini Friendly. Et afin de découvrir pleins d'autres [...]
Aujourd'hui je vous propose une salade bien goûteuse et toute colorée. Poivrons, abricots et gambas se marient à merveille. L'huile et les graines de sésame lui donne un petit accent asiatique bien agréable. Les jeunes pousses de salade, l'ail et l'oignon frais arrivent sur les étals des primeurs et c'est avec plaisir que je les [...]
