Comment passer en 2 temps 3 mouvements du statut de maman à celui de maman super méga géniale ? Et bien tout simplement avec un peu d'eau et de farine je réalise de délicieux churros. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min 250 g de farine 250 ml d'eau [...]
Une sauce aux crevettes simple et rapide à réaliser ça vous tente ? Elle est parfaite pour accompagner des filets de poissons accompagnés de riz blanc ou bien de pommes vapeur. Sauce aux crevettes pour 4 personnes Temps de préparation : 12 min Temps de cuisson : 20 min 2 poignées de crevettes 4 [...]
Aujourd'hui, je vous propose un velouté de pois cassés bien onctueux, très facile à réaliser. Accompagné de lardons dorés, de croûtons et d'une salade verte ce velouté est parfait pour un repas complet. Les proportions donnés ici sont pour 4 personnes. - 3 poignées de pois cassés - 3 belles pommes de terre - 1 [...]
Les profiteroles des petits choux garnis de glace vanille bien onctueuse, le tout nappé de sauce chaude au chocolat et chantilly qui ne succombe pas devant un tel dessert. Les profiteroles un classique de la pâtisserie française. Au temps de Rabelais c'était une gratification que recevaient les domestiques "petits profits". Il s'agissait de petites boulettes [...]
Vous aimez le thé Matcha ? Alors je ne peux que vous conseiller de vous laissez tenter par cette recette de crèmes brûlées au thé matcha ! Il me restait que 2 œufs, donc les quantités sont données pour un petit plaisir en duo. Il faut laisser refroidi les crèmes au minimum 4 heurs au [...]
En cette période de chandeleur, mardi gras et carnaval, les recettes de crêpes, beignets, gaufres, merveilles et compagnie fleurissent sur les blogs. Et bien moi j'adore cette période. La gourmande que je suis ne peux que jubiler de bonheur devant un plein saladier de beignets. Ho la la c'est bien gras et bien sucré que [...]
En allant me promener dans la cuisine de Milan, j'ai été séduite par un velouté aux épinards qu'il fallait que je teste absolument. Une soupe bien onctueuse et bien goûteuse qui a été apprécié par toute la famille. De plus elle est simple et rapide à préparer du fait de l'utilisation d'épinards surgelés. Pour 4 [...]
Parfois certaines recettes ou associations d'ingrédients mettent votre curiosité "papillesque" en émois. Là ce fut le cas lorsque l'on me dit avocats cuits et roquefort. Il fallait absolument que je goutte cela .... De plus c'est très vite fait donc allez zou en route pour ce petit test culinaire !!! c Préchauffer le fout [...]
En me promenant dans la cuisine de PITIBOUDIN, j'ai découvert des petites crèmes dessert, qui m'ont immédiatement séduite. En effet, une recette facile et rapide, tout ce qu'il me faut pour régaler mes petits gourmands. Des petites crèmes dessert si simples a réaliser que j'en referais très vite ça c'est sur ! Vanille, framboise, café... [...]
La croustade un petit dessert toujours apprécié des petits et des grands. La recette ? Il en existe des dizaines, donc voici un petit bidouillage à ma façon ! - 2 disques de pâte feuilletée - 5 belles pommes - 4 c à s de compote de pommes - cassonade, beurre, armagnac - sucre et [...]
