Facile, rapide et efficace voilà comment résumer ce dessert. Cuit en 5 min top chrono ce fondant chocolat au micro ondes est parfait lorsqu'il faut improviser vite fait un dessert au dernier moment. De plus il se réalise avec des ingrédients basiques qui se trouvent dans les placards. Pour un peu plus de gourmandise, je vous propose de [...]
Avec cette météo plus qu'épouvantable, on referait presque de la garbure ou du pot au feu. Donc voila de quoi à se réconforter, bon certes un peu bombe de calories, mais bon quand il faut se revigorer un peu on ne compte pas ! - 200 g de chocolat noir - 100 g de chocolat blanc - [...]
Aujourd'hui, je partage avec vous notre dernier séjour en Périgord, département qui après la ville de Paris possède le plus de monuments classés en France. Et oui pas moins de 15 sites classés au patrimoine mondial de l'UNESSCO ! Notre destination était plus précisément le "Périgord Noir". Magnifique petit village qui dégage énormément de charme. Il [...]
Aujourd'hui je vous propose une délicieux cake aux cranberries, noix et miel, peu sucré et plein de saveurs. Un cake bien gourmand dans lequel la douceur du miel, contraste a merveille avec la petite note acidulée des cranberries, le croquant des noix c'est une explosion de saveurs pour les papilles. Pour le miel j'ai [...]
Cette tarte au citron et à la ganache au chocolat est un véritable délice, d'ailleurs je me demande pourquoi je ne l'ai partagé plus tôt avec vous ! Pâte sablée - 80 g de beurre mou coupé en morceaux - 15 g de sucre en poudre - 35 g de sucre glace - 1 [...]
La crème brûlée c'est sans doute un de mes desserts favoris. Une crème bien onctueuse et goûteuse qui se cache sous une croûte caramélisée du pur bonheur pour les papilles. De plus ce dessert, peut se décliner de plusieurs façons, lait de vache, de coco, d'amandes.... en version sucrée et salée, il y a juste a [...]
Cela fait un moment que j'avais repéré dans "Cuisine et Vins de France" cette recette bien alléchante. Mais bon saumon, foie frais il y a des associations qui comme cela sont bien tentantes, mais qui me font un peu hésiter. Et puis finalement alors que je cherchai dans mes magasines comment accommoder mes pavés de saumon, [...]
Des vol au vent aux noix de Saint Jacques simple et rapide à préparer ça vous tente ? En farfouillant dans mon congélateur, je suis "tombée" sur une poche de St Jacques auxquelles je ne pensais plus du tout. J'ai acheté dernièrement des vol au vent prêts à garnir donc c'est parfait pour vous [...]
L'hiver va bientôt toucher à sa fin, pour céder la place au printemps, qui dans mon jardin commence déjà à pointer le bout de son nez. Avec cette délicieuse tarte aux agrumes, on profite encore un peu des agrumes avant qu'ils ne cèdent la place à d'autres fruits plus ensoleillés. - 1 pâte sucrée (pour [...]
La panna cotta, je n'ai jamais posté cette recette si simple, rapide et qui se décline à l'infini. Donc aujourd'hui c'est dans une version de panna cotta vanille, accompagnée d'un coulis de framboises que je vous propose. Pour 12 portions - 600 ml de crème liquide entière - 400 ml de lait - arôme vanille [...]
