Aujourd'hui je vous propose des bouchées croustillantes aux pommes et au boudin. Une recette sucrée salée qui a pour moi la tonalité du doux souvenir de l'enfance, réalisée avec une variété ancienne de pommes la Reine des Reinettes Gourmandes®. Cette pomme a tout pour plaire autant en version crue que cuite. Elle est sucrée, [...]
Aujourd'hui je vous propose une recette classique mais toutefois indémodable, un cake aux fruits confits. Il est parfait pour accompagner une tasse de thé ou bien une pause gourmande dans la journée. Vous pouvez remplacer les fruits confits par des raisins secs et des écorces d'orange confites. Au bout de 10 min de cuisson, [...]
Cette recette de paptaart je l'ai trouvé chez Yumelise. Simple et rapide à réaliser, cette recette d'origine flamande se déguste froide, se sert à même le plat. Comme le dit Yumelise, c'est un dessert familial qui se déguste dans la convivialité. Cette paptaart me fait penser à un clafoutis sans fruit, ou un flan. J'ai [...]
J'ai réalisé ce broyé du Poitou à l'occasion d'un goûter gourmand. Cette galette au beurre est délicieuse, simple et rapide à préparer, la recette vient du blog Chez Vanda. Le broyé ne se tranche pas, il se casse en morceaux de tailles différentes. Si vous souhaitez le découper en parts égales, il faut le faire [...]
En panne d'inspiration pour une idée de repas simple et rapide, j'ai été flâner dans la cuisine de Lolibox et je me suis laissée tenter par cette tortilla au jambon et aux poivrons. Etant donné qu'il me restait un bocal de poivrons grillés, entamé au réfrigérateur, cette recette tombait à pic. J'ai servi cette tortilla accompagnée d'une salade pour [...]
Aujourd'hui je vous propose une salade au sorgho simple à préparer, parfaite pour une pause déjeuner. Vous connaissez le sorgho ? il s'inscrit dans la catégorie "smart foods" c'est à dire aliments intelligents. C'est une céréale sans gluten, il est donc parfait pour les personnes atteintes de maladie cœliaque ou intolérantes. il est riche [...]
Quand Marie Morin me met au défi de revisiter sa mousse au chocolat à l'ancienne en un délicieux dessert gourmand, rapide et facile à réaliser j'adore ! Je vous propose donc des choux à la mousse au chocolat et aux framboises. Pour les choux à vous de voir, vous pouvez les réaliser vous même ou [...]
Chez Grain de Sel et Gourmandise je suis tombée sur cette salade au fromage de chèvre qui m'a bien inspiré alors que j'étais en panne d'inspiration pour une idée de repas rapide. Cette salade au fromage de chèvre est simple et rapide à réaliser. Elle est parfaite pour emmener au bureau, une pause déjeuner rapide [...]
Il y a quelques temps j'ai découvert chez By ABC For You cette délicieuse crème au citron. Le lemon posset est une crème dessert d'origine britannique. Parfumée au citron, délicieusement acidulée, elle est très facile et rapide à réaliser. Il suffit de 3 ingrédients de la crème, du citron et du sucre. Dans la recette [...]
Je vous propose une délicieuse recette de gâteau à la chapelure au chocolat et à l'amande qui vient de chez Alter Gusto. Cette recette gourmande, anti-gaspi est extra pour recycler du pain rassi ! J'ai pas suivi à la lettre la recette, j'ai apporté quelques modifications en fonction de ce que j'avais dans mes [...]
