Aujourd'hui My Girly Popotte fête ses 10 ans !!! 10 ans que j'ai ouvert les portes de ma cuisine, pour partager avec vous mes recettes, mes coups de coeur, mes trouvailles... dix années riches en partages, rencontres, aventures gourmandes. Je peux vous dire qu'il y a 10 ans le 08 novembre lorsque j'ai franchi le [...]
Il y a quelque temps je me suis lancée dans la belle aventure du levain. Il faut dire que à force de suivre certains blogs et comptes Instagram de personnes qui boulangent avec du levain cela m'a donné envie de m'y essayer à mon tour. Dernièrement j'ai réalisé la délicieuse brioche au levain de Maryse et Cocotte. [...]
Bien souvent on ne sait que faire d'un reste de spaghettis ou autres pâtes. Personnellement j'aime bien les recycler avec un appareil à base d'œufs et de crème à la façon d'une quiche sans pâte. Lorsque j'étais enfant ma maman accommodait parfois un reste de coquillettes en omelette et j'adorais ce repas qui était [...]
Aujourd'hui, je vous propose des délicieux toasts aux rillettes de canard ultra simples et rapides à préparer. Il seront parfaits pour un d’apéritif dînatoire ou bien en entrée ou encore pour un pique-nique chic et gourmand. Vous pouvez remplacez la pomme par de la poire ou d’autres fruits en fonction des saisons comme de la [...]
Dernièrement j'ai eu la chance de recevoir une sélection de nouveautés des éditions Solar. J'ai eu un coup de cœur pour le livre d'Olivier Streiff "La Cuisine Merveilleuse". Demi finaliste de Top chef édition 2015, il faisait parti de mes candidats favoris. C'est donc avec beaucoup de plaisir que je me suis plongée dans [...]
Comme je vous l'ai déjà dit j'adore les cakes. En version sucrée ou salée, je trouve qu'ils se prêtent à toutes les occasions. A personnaliser avec des ingrédients de saison, ils trouvent tout à fait leur place sur la table du petit déjeuner, d'un brunch, du goûter ou de l'apéritif. Un cake noix, banane, délicieusement [...]
Des pommes cuites au four, farcies de fruits secs, d'épices et de mélasse au sucre de canne, un dessert automnal qui a de quoi à ravir les papilles des petits et des grands gourmands. Un dessert tout doux, régressif, qui nous ramène à nos souvenirs d'enfance. Alors pour les pommes au four on laisse la peau [...]
Une salade au quinoa et choux rouge ultra simple et rapide à réaliser avec peu d'ingrédients c'est ce que je vous propose aujourd'hui. Cette salade au quinoa et au choux rouge fait partie de mes salades favorites. A personnaliser en fonction des saisons, des ingrédients présents dans votre frigo et vos placards. On y [...]
Le cuajada est un dessert lacté d'origine espagnole, populaire dans le nord du pays et le pays basque, traditionnellement il était préparé pour Pâques avec du lait de brebis. Simple à réaliser, le principe est le même que celui du gâteau au yaourt, on se sert du pot pour mesurer les ingrédients. La recette j'ai [...]
Que diriez vous d'un chocolat chaud lait amande et vanille, épais et gourmand ? Personnellement je trouve que c'est une pause réconfortante. Pour changer de la classique version au lait, j'aime beaucoup le préparer avec du lait végétal comme ici avec du lait d'amande. Afin d'obtenir un chocolat encore plus gourmand on peut y [...]
