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My Girly Popotte

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Les recettes de My Girly Popotte – mapopotte.fr

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Mais qui est My Girly Popotte ?

Je m'appelle Alexandra. J'habite dans le sud ouest aux pieds des Pyrénées. Blogtrotteuse, blogueuse food,  je partage ici, avec vous, mes recettes, mes coups de cœur, mes trouvailles... J'ai ouvert les portes de ma cuisine [...]

Par |21 mai, 2016|Papotages|3 Commentaires

Glossaire des termes culinaires

Vous trouverez ici un glossaire des termes culinaires qui va être enrichi au fil du temps. En espérant qu'il vous aide à comprendre les termes techniques utilisés en cuisine et dans les recettes. N'hésitez pas [...]

Par |2 janvier, 2016|Bases sucrées salées|0 Commentaire

Fudge au chocolat, cacahuète et amande

Le fudge est une confiserie anglaise traditionnellement réalisée avec du beurre du sucre, du lait et généralement parfumée au chocolat. Multiples versions sont présentes sur internet. Personnellement cela fait un moment que j'ai adopté cette [...]

Par |28 septembre, 2016|Gourmandises, mignardies, et ........|0 Commentaire

Confiture au potimarron et à la figue

Avec cette confiture au potimarron et à la figue c'est l'automne qui s'installe dans ma cuisine. Allez savoir pourquoi cette saison est ma période favorite en cuisine. Les fruits et légumes de l'été sont encore [...]

Par |22 septembre, 2016|brunchs|0 Commentaire

Tartinade au tartare d’algues et sardine

Une délicieuse tartinade au tartare d'algues et sardine à déguster sur des tranches de pain grillé au moment de l'apéritif, c'est bien meilleur que le traditionnel duo chips, cacahuète. Une idée chipée lors d'une dégustation de [...]

Par |17 septembre, 2016|Apéritif|0 Commentaire

Cocktail à la ginger beer « Gingeur, pastèque et rhum

Dernièrement j'ai découvert la ginger beer "Gingeur",  une boisson produite dans le pays Basque, pour laquelle j'ai eu un véritable coup de coeur. A consommer telle qu'elle comme un simple soda, sans conservateur et sans colorant, [...]

Par |14 septembre, 2016|Boissons|0 Commentaire

Tian de légumes

L'été est encore bel et bien là, pour ma part dans ma cuisine je fais la part belle aux légumes gorgés de soleil avec les tians. Parfaits pour accompagner des grillades, du poisson, du riz, des [...]

Par |10 septembre, 2016|Légumes et féculents|0 Commentaire

Crumble aux pêches – Recette sans gluten

Aujourd'hui je vous propose un crumble aux pêches en version sans gluten. Le crumble est un dessert d'origine britannique, son nom lui vient du verbe "to crumbe" qui signifie tomber en miettes. Simple à réaliser, [...]

Par |4 septembre, 2016|Desserts|1 Commentaire

Festival Coup de Food à Barèges

Le week end des 20 et 21 août dernier à eu lieu à Barèges la 1er édition de Coup de Food. Un festival culinaire organisé dans un cadre exceptionnel en pleine montagne, lors duquel chacun à [...]

Par |28 août, 2016|Papotages|0 Commentaire

Kupela – Cidre artisanal basque

"Le cidre appartient à l'histoire du Pays Basque et coule avec elle depuis la nuit des temps." Dernièrement j'ai découvert KUPELA, un cidre basque produit à Astigarraga dans une cidrerie artisanale, Etxeberria. Kupela  signifie "le tonneau" en basque. C'est une boisson [...]

Par |25 août, 2016|Papotages|0 Commentaire

Coup de Food Festival – Barèges Hautes Pyrénées

Coup de Food est un festival culinaire inédit où la découverte gustative est le maître mot. Telle est l’ambition de la première édition de Coup de Food  organisé dans un cadre exceptionnel en pleine montagne. [...]

Par |30 juillet, 2016|Papotages|0 Commentaire

Velouté glacé de courgette aux épices

Ce velouté glacé de courgette aux épices trouve sa place autant sur une table d'apéritif, que dans un panier de pic nic ou pour accompagner un repas estival. Simple et rapide à réaliser, il peut [...]

Par |27 juillet, 2016|Soupes et veloutés|0 Commentaire