Avec ce foie frais et haricots Tarbais je vous propose une assiette aux saveurs du sud-ouest avec un petit avant goût des fêtes ! Foie frais et haricots Tarbais pour 4 personnes Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 1 h 30 Repos : 12 h 00 si vous utilisez des [...]
Aujourd'hui je vous propose une assiette gourmande. Des St Jacques et des légumes primeurs accompagnés d'une mayonnaise mousseline. Les légumes primeurs fleurissent sur les étals des marchés alors surtout il ne faut pas hésiter c'est le moment d'en profiter. Hautes en couleurs et en saveurs, cette assiette a ravie les papilles des petits et des [...]
C'est dans ce superbe livre que je me suis offert dernièrement que j'ai trouvé cette recette que j'ai légèrement arrangé à ma sauce. Ce livre est pour les inconditionnels du caramel (comme moi) une mîne de gourmandise. c Bon assez parler passons à cette salade qui est un véritable délice. Dans la recette de base [...]
Bon il parait que je ne poste pratiquement que des recettes sucrées !!! Donc aujourd'hui se sera salée. Quoique en y réfléchissant bien cette entrée est plutôt un mix sucré salé, ce que j'affectionne beaucoup comme saveur. Je vous propose une petite entrée simple vite faite et qui fera à coup sur le bonheur des [...]
Il y a des jours où l'inspiration n'est pas là. La flème prend le dessus, plus le manque de temps qui s'ajoute à tout cela et bien dur de trouver la motivation à passer en cuisine ! Pourtant il faut bien faire à manger et là c'est cette assiette complète qui fait le bonheur de ma [...]
En butinant à droite et à gauche des nouvelles idées de recette, je me suis posée chez MAYA. J'y ai trouvé une recette de petits pains au pavot fourrés au saumon qui m'a tout dessuite séduite. J'ai alors pensé que pour le soir avec un simple salade cela serait parfait. Petits pains farcis au [...]
Avec ce ragoût de pâtes, je vous propose un plat simple et savoureux .... Un plat gourmand, idéal pour l'hiver, qui plaît autant aux petits que aux grands. J'ai cuisiné ce ragoût de pâtes avec des abattis de confits de canard, car tous les ans je fais du confit maison et me garde les cous [...]
