Crèmes brûlées à la bergamote
Aujourd'hui je vous propose des crèmes brûlées à la bergamote. La bergamote un agrume que j'adore. Il parait qu'il serait né du croisement de l'orange et du lime. Tout rond, de la taille d'une [...]
Iles flottantes au Companion
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette réalisée au Companion de Moulinex des îles flottantes. J'ai suivi à la lettre la recette du livre et je peux vous assurer que c'est d'une simplicité enfantine. Rapide, [...]
Crème au chocolat au Companion façon « Danette »
Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de crème au chocolat au Companion façon "Danette" simple et rapide à réaliser. Avec cette recette de crème au chocolat au companion, vous allez obtenir une crème [...]
Bagels comme à New York – Recette de Marc Grossman
En ce début d'année je continue avec une recette tirée d'un livre que j'ai eu en cadeau à noël "New York - Les Recettes Cultes" de Marc Grossman. Une mine d'or ce livre. Perso je [...]
Lemon Poppy Muffins
Quoi de mieux pour commencer cette nouvelle année qu'une petite recette issue d'un livre que j'ai eu en cadeau à noël "New York - Les recettes cultes" de Marc Grossman. Un super livre rempli de [...]
Tous mes voeux
Je vous souhaite à toutes et à tous une excellent année. Qu'elle soit douce pour vous ainsi que pour tous les êtres chers à votre cœur. Une année sous le signe de la gourmandise [...]
Entremet noisette et caramel beurre salé
Un entremet noisette, composé d'une dacquoise à la noisette, d'un croustillant praliné, une mousse au caramel le tout nappé d'un glaçage miroir au chocolat ultra gourmand ça vous tente ? L'avantage avec ce [...]
Truffes au chocolat noir, au miel et à la vanille
De succulentes truffes à offrir dans vos cadeaux gourmands ou bien pour vous faire plaisir tout simplement. Une recette de Nicolas BERGER (chocolatier à Paris) trouvée dans "Fou de Pâtisserie" de septembre - octobre 2013. [...]
Bûche à l’orange et à la meringue
Cette année pour notre repas en famille de noël j'ai eu envie d'une bûche à l'orange. Après avoir farfouiller à droite et à gauche sur les blogs, farfouiller dans mes livres de cuisine, éplucher mes [...]
Moelleux amandes, poires et crème de marrons
Aujourd'hui pour le goûter je vous propose un moelleux amandes, poires et crème de marrons fondant à souhait. Simple et rapide à réaliser, il est idéal pour accompagner un bon thé ou pourquoi pas un chocolat [...]