Salon du Blog Culinaire du 15 au 16 novembre 2014
Ce week end Soissons vous donne rendez-vous pour la 7 ème édition du Salon du Blog Culinaire. Depuis 6 ans maintenant, Chef Damien, Chef Christophe et toute l'équipe de 750 Grammes ont réussit à faire de ce [...]
Comme des tartelettes framboise kiwi – Tranché Ker Cadélac
Quand Maéva me met au défi d'imaginer une recette à base de tranché Ker Cadélac, mes neurones s'échauffent et cela donne des fausses tartelettes à la framboise et au kiwi. Du tranché Ker Cadélac, du [...]
Amarettis aux amandes et bloganniversaire
Aujourd'hui My Girly Popotte à 8 ans ! Huit années cela commence à faire mais cela à si vite passé. Huit années ponctuées de rencontres, d'échanges, de belles aventures. Des rencontres virtuelles, mais aussi beaucoup [...]
Légumes façon risotto et foie gras frais poêlé
L'idée de faire cette assiette m'est venue en regardant Jean-Luc Danjou cuisiner lors d'un de ses cours à l'école du Foie Gras Rougié. En parlant avec lui, il m'a donné plein d'idée, plein de conseils [...]
Aiguillettes et nouilles sautées façon aigre doux au Ketchup Amora
AMORA c'est une large gamme de produits élaborés avec les meilleurs ingrédients (mayonnaise, moutarde, cornichons, ketchup ...) un savoir faire unique depuis 1934. Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple aux saveurs exotiques, réalisée avec du [...]
Tapioca à la framboise et gelée d’hibiscus
Comme tous les ans des blogeuses et blogeurs culinaires se mobilisent en faveur de la lutte contre le cancer du sein. Parce que il est important de faire les tests de dépistage. Pour en [...]
Haricots Tarbais en salade
Les Haricots "Tarbais" vous connaissez ? Ils bénéficient du Label Rouge et de L'IGP. On dit ici au pied des Pyrénées qu'ils sont un des joyaux culinaires du Sud Ouest. Un joyau parmi tant d'autres [...]
Médaillon de lotte, tartare de magret de canard, foie frais, purée de potimarron et du champagne à gagner
Bon et bien c'est l'heure des résultats. Je vais vous dévoiler qui a gagner la bouteille de champagne offerte par "Les Champagnes de Vignerons". C'est Nymphée qui va recevoir une bouteille de Champagnes de Vignerons [...]
Tartare magret de canard, sablés roquefort
Il y a quelques temps j'ai eu la chance de partir à la découverte des secrets de fabrication du Roquefort Papillon le temps d'un week end avec 11 autres blogeurs. Direction la laiterie Papillon de Villefranche [...]
Cheesecake, fromage frais et tomates séchées
Aujourd'hui c'est Battle Food. Délice Céleste est la marraine de cette 24 ème édition dont le thème est "Le Fromage" La Battle Food un moment de partage, avec des thèmes toujours aussi gourmands les uns que les [...]