Recettes de Noël

Mes recettes sucrées de Noël pour vous aider à réussir vos bûches, entremets, truffes, chocolats maison, bredeles et autres gourmandises.

Sablés de Noël aux épices et à la vergeoise

Des sablés de Noël aux épices simples et rapides à réaliser parfaits pour faire de la pâtisserie avec les enfants, lorsque l'on débute en cuisine ou bien pour préparer un goûter sans passer des heures en cuisine. On n'hésite pas à y ajouter des zestes de citrons, d'oranges, à varier les épices en fonction [...]

Par |2020-12-02T00:25:07+01:0027 décembre, 2015|Recettes de Noël|0 commentaire

Florentins – Recette facile

Les florentins ces petits biscuits secs réalisés traditionnellement à base de miel, d'amande, d'orange et de chocolat sont si simples à réaliser et si gourmands qu'il serait dommage de s'en priver. Ils ont été inventés par un maître pâtissier qui travaillait pour la famille des Médicis à Florence. De nos jours on trouve des nombreuses versions [...]

Par |2020-12-02T08:23:39+01:0019 décembre, 2015|Recettes de Noël|0 commentaire

Bûche mascarpone et café

Avec cette bûche mascarpone et au café, je vous propose la dernière recette festive de cette année 2014. Avec son look un peu kitsch j'avais envie de retrouver l'instant du dessert la traditionnelle bûche au café que j'adorais tant quand j'étais enfant. Une recette simple, sans ingrédients ultra sophistiqués, qui se prépare en avance sans passer des [...]

Par |2020-12-02T07:18:18+01:0030 décembre, 2014|Recettes de Noël|4 Commentaires

Truffes au chocolat noir, au miel et à la vanille

  De succulentes truffes à offrir dans vos cadeaux gourmands ou bien pour vous faire plaisir tout simplement. Une recette de Nicolas BERGER (chocolatier à Paris) trouvée dans "Fou de Pâtisserie" de septembre - octobre 2013. Une délicieuse ganache ou la légère amertume du chocolat que j'ai utilisé (Guanaja de Valrhona) se marie à merveille à  la douceur [...]

Par |2020-12-02T00:26:33+01:0023 décembre, 2013|Recettes de Noël|0 commentaire

Bûche à l’orange et à la meringue

Cette année pour notre repas en famille de noël j'ai eu envie d'une bûche à l'orange. Après avoir farfouiller à droite et à gauche sur les blogs, farfouiller dans mes livres de cuisine, éplucher mes magasines culinaires  et vu la quantité cela m'a pris du temps.... beaucoup de temps. J'en ai partout dispersés aux 4 [...]

Par |2020-12-02T00:22:50+01:0022 décembre, 2013|Recettes de Noël|0 commentaire

Bûche à la crème de marrons

Un dessert rapide et simple qui en plus est bien sympa et de saison cela vous tente ? Et bien c'est tout a fait ce que je vous propose avec cette bûche qui a ravie les papilles des petits et des grands. Découverte lors d'un atelier animé par Florence Flo et Mimolette il était évident qu'elle [...]

Par |2020-12-02T07:18:41+01:0029 décembre, 2012|Recettes de Noël|0 commentaire

Truffes pistache et noix de coco

Aujourd'hui je vous propose encore des truffes pistache et noix de coco, une petite gourmandise qui va vous enchanter tout au long de la journée. Pour accompagner le café, le goûter ou bien a grignoter devant la télé en famille ou entre amis ces truffes se prêtent à toutes les situations. Alors allez y laisser [...]

Par |2020-12-15T08:23:21+01:0028 décembre, 2012|Recettes de Noël|1 Comment

Royal Trianon

Un classique déjà fait à plusieurs reprises qui est toujours un succès et qui fait l'unanimité des petits et des grands gourmands voilà donc un des desserts de noël. Quand j'ai vu chez Mounie de Rdv Aux Mignardises son dernier entremet Le Merveilleux ICI, j'ai tout dessuite craqué en voyant ce glaçage superbement brillant et gourmand. Dans [...]

Par |2020-12-02T00:23:48+01:0027 décembre, 2012|Recettes de Noël|0 commentaire

Sablés aux épices : Idée cadeaux gourmands

L'esprit de noël envahi nos maisons. Je vous propose de le laisser entrer chez vous avec une fournée de ces délicieux sablés aux épices ! Ces petites étoiles sablées de noël je les ai repéré en allant flâner dans la cuisine de La Popotte de Manue ICI. Ces sablés aux épices sont parfaits pour [...]

Par |2020-12-02T00:25:32+01:0024 décembre, 2012|Recettes de Noël|0 commentaire
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