Cake noix de coco et pépites de chocolat

Aujourd’hui je vous propose un délicieux cake noix de coco et pépites de chocolat. Un cake gourmand et bien moelleux parfait pour le goûter ou le petit déjeuner.

Allez y laissez vous tenter vous ne le regretterez pas. Fermez les yeux et vous allez voir cela rappelle un peu les bounty « Un goût de paradis » Pour un peu on s’y voit sur la plage ensoleillée.Po

Cake noix de coco et pépites de chocolat pour 6 / 8 personnes

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 40 min

  • 150 g de farine tamisée
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 100 g de sucre roux
  • 100 ml d’huile de tournesol
  • 1 yaourt nature
  • 200 g de pépites de chocolat
  • 80 g de noix de coco râpéec

Préchauffez le four à180°.

Dans un récipient battez les œufs et le sucre.

Ajouter le yaourt, la farine tamisée et la levure puis mélangez bien le tout.

Incorporez l’huile, la pâte doit être bien lisse et sans grumeau. Enfin ajoutez la noix de coco râpée et les pépites de chocolat.

Faites cuire 40 à 45 min dans un moule beurré. Vérifier le cuisson en plantant la lame d’un couteau dans le cake noix de coco. Si elle ressort sèche c’est que c’est cuit.

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Par |2020-11-15T11:54:02+01:0020 mai, 2012|Cakes|0 commentaire

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