Une mousse chocolat sur une dacquoise croquante aux amandes cela donne un délicieux succès au chocolat. Le contraste du biscuit croquant sucré et de la mousse fondante bien chocolatée, c'est tout simplement gourmand. De préférence faire cuire ce biscuit dans un cercle à pâtisserie sur une feuille silicone ou une plaque recouverte de papier [...]
Ça y est jeudi soir, ma présentatrice est venue me livrer les produits commandés lors de mon atelier Demarle et j'ai été très gâtée ! Nous étions (avec la présentatrice) 10 gourmandes, fans de pâtisserie ! Lors de cette atelier nous avons réalisé un framboisier , puis une glace au yaourt aromatisée verveine citron vert. Je me [...]
Aujourd'hui j'ai eu envie d'un bon "Russe" et cela faisait un petit moment que je n'en avais pas fait. Pour tout vous avouer c'est un de mes desserts favoris depuis que je suis toute petite. Le Russe une vielle recette de la famille Artigarrède. Depuis plusieurs générations, cette famille béarnaise de Oloron Sainte Marie régale [...]
Un repas improvisé, il fallait bien un petit truc vite fait pour l'apéritif. J'ai fait des abricots farcis au thon et à la mayonnaise. L'association peut surprendre, mais c'est très frais et très agréable. Simples et rapides à préparer ces abricots farcis au thon plaisent généralement bien. Vous pouvez pur une version entrée, remplacer les oreillons d'abricots [...]
Aujourd'hui dimanche, c'est vraiment un des seul jour de la semaine ou j'ai le temps de cuisiner. Donc pour dessert j'ai fait 2 sortes de tartelettes. Des tartelettes aux Noix et aux Pommes. Généralement je fais ces 2 types de tartelettes ensemble, car elles ont le même temps de cuisson, donc 1 seule fournée pour 2 desserts [...]
Cela fait un petit moment que j'avais envie de faire une tarte aux pruneaux maison et surtout pas trop sucrée. Par une amie nous avons l'opportunité d'en avoir des excellentes, mais que je dois mettre au congélateur, car elle arrivent de GAP. Donc là je me suis lancée. J'ai bien apprécié cette tarte aux pruneaux, car elle était [...]
En butinant à droite et à gauche des nouvelles idées de recette, je me suis posée chez MAYA. J'y ai trouvé une recette de petits pains au pavot fourrés au saumon qui m'a tout dessuite séduite. J'ai alors pensé que pour le soir avec un simple salade cela serait parfait. Petits pains farcis au [...]
Les beignets aux pommes, un classique et avec eux c'est succès assuré. Cette recette est simple et rapide à réaliser. L'avantage c'est que vous pouvez réaliser ces beignets avec tout autres fruits à votre convenance, bananes, ananas... Libre à vous de varier en fonction de vos goûts et de l'envie du moment. Pour un [...]
Ces tartelettes au citron je les réalise avec une recette simple et rapide de tarte au citron qui m'a été donné par une copine il y a quelques années. J'aime bien les recouvrir de meringue comme ici sur la photo et les réaliser en mini tartelettes pour accompagner un café gourmand. Si vous souhaitez [...]
Cela fait un moment que "Le chinois" de MANUE me tentait bien. Je me suis donc décidé pour ce chinois ,Ee je dois vous dire que je ne l'ai pas regretté. Facile à faire et bon !!! Dans la MAP ou dans le bol du robot, mettre dans l'ordre : - 55 gr de [...]
