Le week end dernier nous sommes partis tous les 4 en famille à Aurillac dans le Cantal afin de participer à une rencontre de Toinettes. Le Cantal ce n'est pas que cela ! C'est aussi ça Ce fût émerveillement et enchantements à tout instants. Nous ne connaissions pas le [...]
Nous voilà de retour après un petit séjour dans la "Pays Basque" chez des amis. Nous sommes rentrés ressourcés et le coffre rempli de trésors de gourmandises. Nous avons été à environ 30 minutes de Bayonne (un peu plus de 1 heure de la maison ) où nous avons passé quelques jours fantastiques entre mer et [...]
Simple mais surtout pas de chips et autres gâteaux apéro je déteste !!! Juste quelques mise en bouche qui ne vont pas couper l'appétit. Donc pour 8 personnes des petits croissants feuilletés et des magrets séchés aux pruneaux. Ces petits croissants que l'on voit fleurir sur tous les blogs, je ne les avez encore pas [...]
Pour ce soir ce sera un repas simple, une bonne douche et repos ! En ce moment nous sommes en vacances et cette année nous ne partons pas. Ayant été au mariage de mon frère il y 15 jours à 1 000 km de la maison, nous n'avons pas envie de faire des kilomètres pendant [...]
En me baladant dans la cuisine de "Dans l'assiette de Melle Charlotte " j'y ai découvert une recette de charlotte glacée aux fruits rouges. Facile, rapide et super bonne que demander de plus. L'avantage c'est que il est possible de la préparer en avance. Comme je ne me cale jamais pile poil aux recette, j'ai bidouillé à [...]
Que faire avec un reste de brocolis natures et un pot de brousse qui traînent dans le frigo ? Et bien une tarte aux brocolis ! C'est facile et simple tout ce qu'il me faut, car l'envie de cuisiner en ce moment n'est pas trop présente et le temps manque un peu. Cette tarte aux brocolis [...]
J'avais envie depuis un bon moment d'un baba au rhum mais pas trop de temps ! Donc j'ai fait la recette rapide et simplifiée du baba au rhum qui m'a été donné par la grand-mère de Nelly. Accompagnée de chantilly et de fruits de saison, cette recette est une bonne alternative à la vraie recette. Une [...]
Des millefeuilles maison, cela faisait un moment que j'en avais envie et bien voilà ils étaient très bon, rapides et simples. Bon je reconnais ils ne sont pas aussi beaux que chez le pâtissier, et j'ai bien vu à la tête de mon mari qu'il n'était pas du tout convaincu, mais un fois qu'il les [...]
Pour ce week-end de Pâques j'ai réalisé un dessert assez classique qui me tentait depuis un bon moment, un moka au café. La recette vient du super livre "Pâtisseries Maison" de florence Edelmann. Cependant j'ai comme à mon habitude divisé en 2 les quantités de sucre. Les proportions que je vous donne tiennent compte de cette [...]
Dimanche comme chez beaucoup d'entre vous les cloches ont laissé dans le jardin quelques gourmandises pour les loulous. Étant donné qu'ils sont difficiles, tout ce qui n'est pas maison ne les tente pas vraiment. alors je me suis lancée dans la confection de chocolat de Pâques maison et voilà le résultat. Fait avec des moules qui [...]
