Un dessert bien onctueux, gourmand et chaleureux ça vous dit ? Un véritable bonheur pour les papilles, la douceur du riz au lait, le parfum de la vanille, des zestes d'oranges, le tout relevé par une pointe d'amaretto allez y laissez vous tentez vous ne serez pas déçu. c Pour 6 personnes - 1 litre de [...]
Nombreuses sont les recettes qui vous laissent des blancs d'œufs sur les bras. Bon une chose est certaine on ne peut pas faire des macarons à chaque fois. Je vous propose donc une petite recette vite faite bien faite ! Des douceurs à mi-chemin entre le macaron et la meringue, le tout rehaussé de [...]
Qui ne succombe pas devant ces petites douceurs dorées, caramélisées, croquantes à l'extérieur et fondantes à souhait à l'intérieur que sont les cannelés ? Pour une quinzaine de cannelés - 90 g de farine - 120 g sucre - 3 oeufs (si ils sont vraiment petits en mettre 4) - 600 ml de lait (de préférence entier [...]
Ou mes macarons porte bonheur. Porte bonheur ? Mais pourquoi elle les appelle comme ça ses macarons ? Et bien tout simplement car c'est avec ces macarons là que j'ai eu la chance de faire partie des finalistes du concours de Rdv Aux Mignardises dont je vous avez parlé ICI. C'est donc ces petits macarons coques chocolat et [...]
La chandeleur, mardi gras et la compagnie c'est pour bientôt. Donc je vous propose non pas une recette de crêpes, car ça chacun à la sienne, et des multiples versions existent sur le net. Une petite sauce à l'orange bien gourmande pour les accompagner cela vous tente ? - 2 oranges non traitées - 2 [...]
Dans la blogosphère culinaire, il y des blogs qui sont mes chouchous. Et il y en a un que je trouve particulièrement extra c'est celui de Mouni Rdv aux Mignardises. Dans sa cuisine tout me plaît, les recettes gourmandes à souhait, les photos superbes, un véritable appel à la gourmandise. Chaque visites chez elle est un [...]
Aujourd'hui je vous propose une forêt noire bien gourmande pour chasser le grisaille de ce début d'année. Forêt Noire pour 8 personnes Temps de préparation : Temps de cuisson : 60 g de farine 60 g de maïzena 20 g de cacao en poudre non sucré 4 œufs 100 g de sucre 500 [...]
Les fêtes de fin d'année à peine terminées, l'épiphanie va arriver à grands pas. Donc c'est avec une brioche des rois que je vous présente mes meilleurs vœux pour cette nouvelle année. Qu'elle soit douce pour vous et tous les êtres qui sont chers à votre cœur. Couronne des rois ou galette à la [...]
La nougatine pour ma part comment ne pas succomber devant cette petite merveille ? La nougatine est parfaite pour décorer vos desserts de fêtes, alors vous aussi succombez et laissez vous tenter par la douceur du caramel et des amandes. - 200 g de sucre - 25 g de glucose ou bien 1 bonne c à [...]
En vacances pour quelques jours, je rattrape le temps perdu hors de ma cuisine et en profites pour faire quelques petites douceurs maison. Le contraste de la coque croquante en chocolat noir et le fondant ainsi que la douceur de la confiture de lait c'est extra. c Pour une quinzaine de chocolats c - 200 g de bon [...]
