La chandeleur, mardi gras et la compagnie c’est pour bientôt.
Donc je vous propose non pas une recette de crêpes, car ça chacun à la sienne, et des multiples versions existent sur le net. Une petite sauce à l’orange bien gourmande pour les accompagner cela vous tente ?
– 2 oranges non traitées
– 2 c à s de sucre
– 4 c à s au choix d’Armagnac, Grand Marnier ou Cointreau (ou plus ou moins … en fonction de vos goûts)
Râper les zestes, presser les oranges.
Dans une casserole mettre le jus, le sucre, les zestes et l’armagnac.
Porter à ébullition et sur feu moyen laisser bouillonner environ 2 min.
Et voilà … et vous les crêpes vous aimez les déguster comment ?
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