Aujourd'hui je vous emmène visiter l'atelier de Jean-Claude Lasterle à Tarbes dans les Hautes Pyrénées. Un artisan passionné qui a eu la gentillesse de m'accueillir, de prendre le temps, de me raconter, de m'expliquer, de me montrer, de m'aider à percer les secrets de cette pâte si fine et si particulière à travailler. Je vous ai même [...]
Après une pause estivale, je reprends le chemin de la cuisine et de My Girly Popotte. Malgré un manque de temps certain cet été j'ai tout de même un peu cuisiné, j'ai été à la rencontre de producteurs et artisans locaux. C'est promis je vous raconte tout cela très vite. Aujourd'hui je vais vous parler d'un produit [...]
Aujourd'hui je vous propose une salade de boulgour aux tomates, aux poivrons et aux groseilles. Simple et rapide à préparer, vous pouvez la faire en avance elle n'en sera que meilleure. Cette salade est parfaite pour accompagner vos barbecues, emmener en pique nique ou pour le bureau. A vous ensuite de l'agrémenter avec les ingrédients [...]
Le week end dernier j'étais à Cahors au Festival "Lot Of Saveurs" en compagnie d'autres blogueurs pour des ateliers participatifs animés en duo sur le stand du Salon du Blog Culinaire. Un premier duo le samedi avec Christian du blog Ambiances Culinaires et le second dimanche avec Dorian du blog Mais pourquoi est ce que je vous [...]
Aujourd'hui je vous propose une recette de liqueur maison de cerise à base de vodka. Personnellement je ne sais pas si c'est mes origines polonaises qui parlent mais lorsque une bonne vodka me fait de l'œil, je ne sais pas lui dire non bien longtemps. Cette année les cerisiers ont été particulièrement productifs et j'ai [...]
Aujourd'hui je vous propose des petits fromages de chèvre marinés à l'huile d'olive, à l'ail et au romarin. Alors que j'achète toujours mes fromages de chèvre frais directement à la chèvrerie ou bien au marché, allez savoir ce qui m'est passé par la tête le jour où je me suis arrêtée au rayon fromage [...]
Aujourd'hui je vous propose une salade de semoule aux tomates et aux herbes fraîches, assaisonnée avec une sauce toute légère. Simple et rapide à préparer cette salade est parfaite pour vous accompagner en pique nique, au bureau ou sur la terrasse autour d'un barbecue. Je vous conseille de la préparer en avance afin que la [...]
Tous les ans lorsque je vois mes pieds de menthe au jardin c'est la même chose je me dis qu'il faut que je m'essaie au sirop de menthe maison. Il y a quelque temps en allant flâner dans le cuisine de Un Flo De Bonnes Choses j'ai découvert son sirop de menthe maison ICI. [...]
Le pain perdu à pour moi le doux souvenir des goûters de l'enfance. Aujourd'hui je le rend encore plus gourmand et vous propose un pain perdu aux cerises. Je trouve que c'est une excellente façon de recycler le pain rassis autant en version salée que sucrée. A la maison, il trouve sa place à tous moments [...]
Aujourd'hui je vous propose des financiers à la pistache, aux cerises et à l'huile d'olive. A mon avis l'association de ces saveurs est un mariage réussi. En ce moment nous sommes en pleine saison des cerises. Cette année nos cerisiers nous ont vraiment gâté des cerises à profusion. Donc à la maison les recettes à [...]
