Encore une recette à base de haricots Tarbais, il est vrai que j'aime beaucoup cette légumineuse. Je vous propose de les incorporer dans un classique gâteau aux pommes moelleux et caramélisé. La cannelle se marie à merveille avec la pomme et le haricot, le zeste de citron apporte une touche de peps. Le fait d'ajouter [...]
Balnéa c'est une invitation à la détente, une parenthèse bien être dans le quotidien. Il y a quelque temps j'ai été convié en compagnie d'autres blogueuses à une journée dédiée la découverte du haricot Tarbais, suivie d'une pause relaxante à Balnéa. (Crédit photo Hautes Pyrénées Tourisme Environnement) Situé dans la Vallée du Louron dans le département des [...]
Un pain aux lardons moelleux et gourmand pour accompagner une salade verte, à l'apéritif, sur la table d'un brunch ou bien dans un panier pique-nique il se prête à toutes les occasions. Une recette à décliner en fonction de vos envies, noix, abricots secs, cranberries, olives, divers fromages... Cela fait plusieurs jours que Louis [...]
Aujourd'hui My Girly Popotte à 9 ans. Il y a 9 ans je me décidais à franchir le pas, à créer mon blog. J'étais loin de me douter que cette aventure aller durer plus de quelques mois. Au début c'était pour m'amuser, me lancer un défit, arriver à animer un blog avec mes piètres compétences informatiques, [...]
Les haricots Tarbais on a tendance à les utiliser dans des recettes salées, mais ils sont tout aussi délicieux en version sucrée. Je vous propose aujourd'hui des crèmes dessert parfumées à la vanille, pleines de douceur. N'hésitez pas à y ajouter des zestes de citrons ou bien d'oranges, de la cannelle, à remplacer le lait [...]
Un savoureux cake pistache et à la fleur d'oranger bien moelleux et parfumé c'est ce que je vous propose aujourd'hui. Ceux qui me connaissent savent que j'aime beaucoup faire des cakes en version sucrée ou salée. Ils sont parfaits sur la table d'un brunch, pour aller en pique nic, peuvent se préparer en avance pour [...]
Les haricots Tarbais comme leur nom l'indique sont originaires du Sud Ouest. On les consomme généralement dans des recettes salées comme celle que je vous propose aujourd'hui ou bien comme ICI en salade. Mais on peut aussi les cuisiner en version sucrée comme ICI dans des muffins aux pépites de chocolat. Je vous propose donc une [...]
Le gâteau au yaourt un classique du goûter et certainement un des gâteaux les plus faciles à réaliser. Avec le gâteau au yaourt c'est les doux souvenirs de l'enfance qui refont surface. L'avantage c'est qu'il nécessite peu de matériel, le pot sert à mesurer tous les ingrédients. De plus un gâteau au yaourt est "customisable" en [...]
Les haricots Tarbais ICI généralement c'est plutôt dans des recettes salées qu'ils trouvent leur place. Avec leur chair fondante et moelleuse ils sont parfaits pour remplacer le beurre dans des muffins gourmands à la texture terriblement fondante. De plus ils sont pauvres en lipides, riches en fibres et en protéines alors pourquoi s'en priver ? [...]
Aujourd'hui je vous propose une salade de saucisse de Morteau et de pomme de terre, assaisonnée d'une vinaigrette toute douce faite avec du vinaigre de cidre, du miel et de l'huile de noix. Une salade simple à faire avec peu d'ingrédients. On y pense lorsque l'on a un reste de pomme de terre vapeur à [...]
