Cette année comme bien souvent à noël et comme chez beaucoup d'entre vous il y avait au menu une volaille. J'avais repéré dans un magasine (je ne sais plus lequel) une recette qui m'a tout dessuite séduite. Donc pour mon menu de Noêl cette année c'était un chapon farci aux citrons et rôti au [...]
Cette année c'était décidé je n'allais pas faire 36 000 plats différents et avoir des restes dans le frigo pendant des lustres. Donc après un apéritif au champagne accompagné de quelques pruneaux entourés de tranches de magrets séchés, j'ai proposé à mes invités du foie frais de canard poêlé. Je l'ai accompagné avec des petites tatins [...]
En ce moment je n'ai vraiment pas du tout le temps de m'occuper de mon blog et cela me casse un peu les pieds. Donc aujourd'hui je vous propose des briochettes bien sympathiques qui ont fait le bonheur des petits et des grands lors d'un goûter en famille. Vous connaissez les Kanelbullar ces petits pains suédois à [...]
Pour goûter je vous propose aujourd'hui des mini marbrés au Nutella. Simples et rapides à réaliser ils font le bonheur des petits et des grands gourmands. Vous pouvez, si vous le souhaitez, faire cuire la préparation dans 1 moule à cake afin d'obtenir un grand marbré plutôt que 12 marbrés individuels. Il vous faudra [...]
Il y a tout juste un an je me lançais dans la grande aventure du blog !!! Et quelle ne fut pas ma surprise d'y trouver un accueil aussi chaleureux. Des découvertes, des conseils, des instants gourmands, voilà ce que j'ai trouvé dans cette grande famille qu'est la blogosphère. Personne ne vous juge, on vous [...]
Aujourd'hui je partage avec vous une recette de la crème glacée à la vanille, un classique que je réalise souvent. C'est une recette Demarle issue du livret que j'ai eu lors de la livraison de ma sorbetière. Pour 1 bac de glace : - 120 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - [...]
Cela fait un petit moment que je n'avais pas fait ce dessert relativement simple et assez vite fait !!! Pour 4 coupes il vous faut : - 6 boudoirs - 1 café froid très corsé - 2 oeufs - 1 pot de mascarpone - 50 g de sucre - rhum ou amaretto au choix - [...]
Ces aumônières aux pommes sont un dessert fort sympathique qui a fait l'unanimité à la maison. Servies tièdes, nappées d'une délicieuse sauce au caramel et à l'orange elles sont très gourmandes. La prochaine fois je pense faire un mélange pommes poires ou bien aux figues. Pour 4 personnes il vous faut : [...]
Il est vrai que en ce moment je ne poste pas du tout régulièrement sur mon blog, mais cela ne m'empêche pas de cuisiner. Certes des recettes rapides, car je pars de bonne heure le matin et ne rentre pas très tôt à la maison !!! En ce moment nous profitons des dernières figues du [...]
Les Cornets de Murat" c'est très pratique pour réaliser un excellent dessert rapidement. Il vous suffit d'un peu de chantilly, de quelques fruits rouges décongelée sucrés et le tour est joué. Vous pouvez utiliser tout autre fruits de saison, du coulis de fruits, de chocolat, du caramel, des fruits secs. Place à la gourmandise [...]
