Biscuits et mignardises

Je partage ici des recettes simples et rapides de biscuits et mignardises cookies, sablés, financiers, meringues et autres douceurs sont à l’honneur.

Macarons caramel beurre salé

  Une petite gourmandise cela vous dit ? Aujourd'hui c'est des macarons au caramel beurre salé que je vous propose. Dur dur de les prendre en photo ils ont été pris d'assaut par les gourmands. Et à mon grand regret ce n'est pas les plus beaux qui restaient pour la séance photo. Les macarons, personnellement [...]

Par |2017-12-28T15:11:48+01:0027 mai, 2013|Biscuits et mignardises|0 commentaire

Choux craquelin au praliné façon Paris Brest

  Je ne sais pas si vous connaissez le blog "Pain à la Tomate" Oscar nous y livre ses recettes et ses coups de coeur culinaires pour le plus grand bonheur des papilles et des pupilles. Allez y faire un petit tour vous ne le regretterez pas. Il y a quelques temps en allant me balader dans sa [...]

Par |2020-12-04T17:01:21+01:0026 avril, 2013|Biscuits et mignardises|0 commentaire

Macarons au citron : Garniture recette de Pierre Hermé

Les macarons au citron ont ma préférence quand il s'agit de croquer dans ces petites douceurs. Le contraste de la crème légèrement acide avec les coques sucrées c'est un régal. Quand je fais des macarons ce qui me plaît le plus c'est la joie des personnes avec qui on les partage. Offrir des macarons [...]

Par |2020-11-26T17:28:26+01:0022 avril, 2013|Biscuits et mignardises|6 Commentaires

Financiers à l’amande et au citron

  Une petite douceur à déguster à l'heure du thé ou bien pour accompagner un café gourmand ces petits financiers sont parfaits. De plus ils sont faciles et rapides à réaliser et peuvent se décliner en plusieurs versions, noisettes, pépites de chocolat, framboises, myrtilles .... il n'y a qu'à laisser parler son imagination. c Pour [...]

Par |2017-12-28T15:11:49+01:0024 mars, 2013|Biscuits et mignardises|0 commentaire

Sauce caramélisée aux agrumes

  Je pense ne rien vous apprendre ce week end c'est la chandeleur. Une de mes périodes favorites de l'année. Des crêpes, des gaufres des beignets à profusion un véritable bonheur pour les papilles. Aujourd'hui je vous propose donc une petite sauce aux agrumes trouvée en allant flâner dans la cuisine de Papilles et Pupilles  [...]

Par |2017-12-28T15:11:51+01:001 février, 2013|Biscuits et mignardises|0 commentaire

Cookies aux pépites de chocolat

Aujourd'hui c'est mercredi ...... et le goûter c'est Louis !!! Mon petit loup adore cuisiner avec son papa ou sa maman. Mais ce qu'il préfère avant tout c'est "pâtisser". Je vous propose donc de découvrir ses cookies gourmands.   - 80 g de cassonade - 130 g de beurre mou - 80 à 100 g [...]

Par |2017-12-28T15:12:04+01:0028 novembre, 2012|Biscuits et mignardises|0 commentaire

Minis tartelettes aux fraises et sirop de vanille

Il y a des jours où il faut trouver vite fait bien fait une idée gourmande !!! Bon et bien pour ces petites tartelettes mission remplie 30 secondes à cogiter, du vite fait bien fait qui a fait son effet. Des fonds de pâte sablée tous prêts achetés il y a quelques temps qui attendaient [...]

Par |2017-12-28T15:12:07+01:0028 mai, 2012|Biscuits et mignardises|0 commentaire

Madeleines au citron

Ces délicieuses madeleines au citron sont parfaites pour accompagner un tasse de thé ou de café. Elles feront le bonheur de enfants pour le goûter, elles trouveront parfaitement leur place sur la table d'un brunch ou dans un panier de pique-nique. De plus elles sont simples à réaliser et se conservent très bien dans [...]

Par |2020-11-22T17:46:41+01:0015 avril, 2012|Biscuits et mignardises|0 commentaire

Rochers aux noisettes

Nombreuses sont les recettes qui vous laissent des blancs d'œufs sur les bras. Bon une chose est certaine on ne peut pas faire des macarons à chaque fois. Je vous propose donc une petite recette vite faite bien faite ! Des douceurs à mi-chemin entre le macaron et la meringue, le tout rehaussé de [...]

Par |2020-11-11T19:24:58+01:0014 février, 2012|Biscuits et mignardises|0 commentaire
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