Au moment du café ces petites gourmandises feront le délice de vos convives et le votre bien sur !!! Compotée de rhubarbe - 400 g de rhubarbe - 80 g de sucre - 1 citron Laver les tiges, les peler puis les couper en petits tronçons d'environ 5 cm. Mettre dans un casserole avec [...]
J'ai piqué la recette à Sophie lors d'une de ses dernières émissions. La recette est super simple inrratable !!! J'y juste ajouté des dés de poires caramélisés, un peu de chantilly maison pour les plus gourmands et quelques Spéculos ramenés par mes voisins de Belgique. Pour la mousse au chocolat - 340 g [...]
Généralement lorsque je fais un rôti de porc ma louloute me le réclame à l'ananas. Et cela n'est pas pour déplaire au reste de la famille !!! Bon sur la photo il y a plus d'ananas que de viande vous me direz, mais perso j'adore ce fruit. Il faut - 1 rôti de porc ou [...]
La glace pistache du commerce j'ai un peu de mal. Mais je me suis dis que maison cela ne devait en rien y ressembler. J'ai donc décidé d'essayer et je n'ai pas été déçue. Personnellement j'aime bien mouler mes glaces maison dans des empreintes de moules silicone recouvertes de chocolat fondu. Pour la glace à la [...]
En ce moment c'est la saison des fraises et de la rhubarbe, il faut donc en profiter !!! Je vous propose donc cette petite coupe aux saveurs ensoleillées même si il faut le reconnaître ce dernier nous fait cruellement défaut en ce moment !!! Pour la glace à la fraise - 400 g de fraises [...]
Mignardises Amande, Pandan et Confiture Abricots - Réglisse Mignardises Amandes Confiture Cerises - Lychees Lorsque l'on fait de la crème brûlée, crème anglaise ou bien des glaces il reste des blancs d'oeufs et bien souvent on ne sais trop quoi en faire !!! Deux pots de confiture non encore entamées me faisaient de l'oeil depuis [...]
En allant faire un tour chez STEFFY j'ai repéré cette petite recette qui m'a tout dessuite bien tenté. La recette, la présentation dans des pots de confiture, tout m'a plu. Pour la recette c'est ICI je vous laisse aller y faire un tour car tout est très bien expliqué. J'ai tout fait comme elle mis à part [...]
Il y a des jours où j'ai des sacrés coup de mou. En effet je suis loin d'être une Superwomen, les loulous, la maison, le boulot ............. tout faire suivre parfaitement sans un hic à certains moments cela relève de l'exploit. Donc pour se la jouer classe tout en faisant ma feignasse, lors d'un petit [...]
Cet entremet Arlequin une recette Demarle qui me faisait de l'oeil depuis un petit moment. Donc après un essai plus que concluant concernant ce dessert extraordinaire ce sera le dessert de dimanche prochain pour l'anniversaire de mon père. Sirop de rhum 50 g d'eau 60 g de sucre 10 g de rhum Porter à [...]
Cela fait un moment que voulais tester ce dessert un fondant au chocolat et sa mousse bailey's repéré dans un livre offert par ma super présentatrice Demarle. En effet ce livre "Les délices en Relief" regorge de recettes sucrées et salées toutes aussi tentantes les unes que les autres. Ce gâteau peut bien sur être [...]
