En allant faire un tour dans la cuisine de COCONUT, j'ai repéré un tajine poulet et potimarron qui m'a tout dessuite séduit. Il fallait absolument que je teste cette recette aux couleurs et saveurs gourmandes. Pour 4 personnes - 8 morceaux de poulets (pour moi cuisses, entre-cuisses, blancs et pilons 2 de chaque) - 1 gros [...]
Les vacances c'est fait pour PRO FI TER. Mais profiter de quoi ? Et bien par exemple de boire un petit thé avec les copines en refaisant le monde tout en en déguster des petites douceurs.... des trucs de filles quoi !!! Il y a un moment déjà en me baladant chez ROUGE FRAMBOISE, j'avais repéré [...]
Aujourd'hui, c'est une véritable douceur aux couleurs et saveurs de l'automne que je vous propose avec cette compote de pommes, coings et courges butternut. Délicieusement vanillée, je l'ai servi avec du fromage blanc et des spéculos émiettés ce qui en fait un dessert gourmand et savoureux à souhait. Pour une bonne casserole de compote [...]
Un gratin de courge butternut et de pomme de terre bien moelleux, fondant et goûteux à souhait voilà le plat bien réconfortant que je vous propose aujourd'hui. Nous avons dégusté ce gratin accompagné de cuisses de canard confites et d'une salade verte. Pour le rendre encore plus gourmand, je l'ai fait gratiner avec 1 [...]
Un café gourmand, mais alors très gourmand aux saveurs et aux couleurs automnales. Rien de tel pour une petite pause douceur, un vrai booster de moral. c Pour toutes ces petites douceurs il vous faut: - 1 pâte feuilletée - des pommes pelées et coupées en tranches fines - de la marmelade d'orange - de la [...]
Un petit dessert de saison, vite fait bien fait et crousti-fondant c'est ce que je vous propose avec ces figues rôties. Et pour la touche croustillante se sera des amandes caramélisées. Ils vous faut tout simplement des figues bien mures, des amandes éffilées, et un peu de sucre. Faire poêler les figues à feu doux [...]
Un petit cocktail sans alcool concocté par mzelle Girly Popotte. Il est aussi excellent souligné d'un petit trait de rhum blanc. - limonade bien fraîche - du sirop rouge pour la couleur au fond (ici framboises, violette) - jus de fruits multifruits bien frais (l'hiver pendant la saison des agrumes, remplacer le jus multifruits [...]
Des aubergines gratinées comme des pizzas. Un dimanche, plus de farine, pas une seule pâte toute prête d'avance dans le frigo ou le congèl, et des loulous qui réclament un pizza. Une maman qui avait prévu des aubergines au menu. Alors vite vite on trouve un compromis. Les aubergines remplaceront la pâte à pizza. Bon pour [...]
Pour les 8 ans de mon petit loup gourmand, du 100 % chocolat. Un fondant chocolat, nappé d'un glaçage miroir, surmonté d'une pala et d'une pelote, pour le plus grand plaisir de mon petit joueur de pelote basque. c - 150 g de chocolat 70 % de cacao - 75 g de beurre - 6 [...]
Une recette vite faite bien faite, simple rapide et efficace comme on les aime. A varier à l'infini en fonction de vos goûts, sans passer des heures en cuisine. En toutes occasions ces gâteaux roulés seront parfaits. Comme ici un goûter d'anniversaire ou bien pour refaire le monde avec les copines à l'ombre des arbres dans le [...]
