Aujourd'hui je vous propose une recette de gaufres, à la fois croustillantes et moelleuses. Cette recette c'est celle de "Grand Mère Bocuse", issue du livre "Toute la Cuisine de Paul Bocuse". Ces gaufres dégustées encore chaudes sont délicieuses saupoudrées de sucre glace ou bien napées de chocolat fondu, de confiture, de crème de marrons, [...]
Bientôt la chandeleur, suivi de mardi gras et je dois bien l'avouer c'est une des mes périodes favorites de l'année. Crêpes salées, sucrées, beignets, donuts ... à profusion une explosion de saveur pour les papilles. Je vous propose donc à cette occasion un récap gourmand de recettes. Il vous suffit de cliquer sur les photos [...]
Il parait que en 2015 le chou c'est tendance ! Nous à la maison le chou qu'il soit, cabu, frisé, fleur, rouge, rave, de Bruxelles... cru ou cuit on est fan. Cette façon de faire cuire le chou fleur est issue d'un livre de recettes de Jamie Oliver. Il fait cuire le chou en [...]
Aujourd'hui je vous propose une verrine gourmande, simple à réaliser avec peu d'ingrédients. Je ne suis pas pourtant fan de chocolat blanc, mais allez savoir pourquoi cette idée de mousse mascarpone chocolat blanc m'est venu. Je dois bien reconnaître que je n'ai pas regretté. Les kiwis apportent ici une touche fraîcheur fort agréable, qui vient [...]
Le concours DIY (Do It Yourself) des Tables en fêtes de Roquefort Papillon est de retour. Jusqu'au 31 janvier laissez libre cours à votre créativité en composant une décoration de table originale sur le thème du Papillon. Pour participer cette année deux possibilités s'offrent à vous. Participer en tant que créateur d'une composition ou bien [...]
Aujourd'hui je vous propose un mariage gambas, ananas aux saveurs asiatiques. Une recette simple, rapide, pleine de saveurs qui peut être dégustée en entrée tout comme en plat principal avec un riz parfumé en accompagnement. Donc quand Cricri me propose de relever le défi de vous concocter une recette élaborée dans un Sac de Cuisson 2 [...]
L'épiphanie c'est dans quelques jours, mais j'ai déjà succombé à l'envie d'un couronne des rois briochée bien moelleuse et parfumée. Pour la recette j'ai à quelque chose près gardé celle que je fais depuis des années comme cette brioche des rois. Et puis entre temps La Popotte de Manue m'a inspiré avec sa brioche [...]
Tous mes voeux de bonheur pour cette nouvelle année !!! My Girly Popotte vous souhaite à une belle, merveilleuse, savoureuse et heureuse année à vous ainsi qu'à tous vos proches. Une année sous le signe de la santé, l'amour, l'amitié, la convivialité, la joie, la gourmandise .... Une année remplie d'une multitude de petits bonheurs [...]
Avec cette bûche mascarpone et au café, je vous propose la dernière recette festive de cette année 2014. Avec son look un peu kitsch j'avais envie de retrouver l'instant du dessert la traditionnelle bûche au café que j'adorais tant quand j'étais enfant. Une recette simple, sans ingrédients ultra sophistiqués, qui se prépare en avance sans passer des [...]
Aujourd'hui je vous propose de plonger avec délice votre cuillère dans la mousse au chocolat de Philippe Conticini, accompagnée d'un supra-sablé pour plus de gourmandise. La mousse au chocolat, un classique indémodable, qui fait le bonheur des papilles des petits et des grands gourmands. Avec elle c'est le succès assuré, l'assurance d'un dessert comme le [...]
