Lorsque mon pt’i loup de 5 ans me dit Maman c’est Alouine aujourd’hui et si on faisait des gâteaux d’Alouine ! Et bien c’est avec plaisir que je me mets avec lui aux fourneaux afin de réaliser des délicieux muffins chocolat orange. Et pour leur donner un peu plus de pep’s on y ajoute un peu de piment d’Espelette.
– 200 g de chocolat noir aux écorces d’oranges confites
– 110 g de beurre
– 50 g de sucre
– 70 g de farine tamisée
– 3 oeufs
– 1 pincée de Piments D’Espelette en poudre
– 1 pincée de sel
Préchauffer le four th 6 / 180°.
Faire fondre le beurre et le chocolat coupé en morceaux au micro ondes ou bien au bain-marie.
Fouetter les oeufs puis ajouter le mélange chocolat beurre.
Mélanger dans un récipient la farine, le sel et le sucre puis incorporer au chocolat, beurre, oeufs et bien mélanger le tout. Enfin, ajouter la pincée de Piments d’Espelette.
Mettre a cuire pendant 10 à 12 min. Surveiller la cuisson et vérifier à l’aide de la pointe d’un couteau.
Laisser un commentaire