Desserts

Si pour vous un repas ne se fini jamais sans dessert vous êtes au bon endroit ! Ici vous trouverez des recettes de crèmes au chocolat, crèmes caramel, crèmes brulées, iles flottantes, desserts aux fruits, riz au lait, mousses au chocolat.

Fruits épicés – Comme un tajine

Aujourd'hui, je vous propose des fruits pour le dessert. Bon cela n'emballe pas les foules et les gourmands je sais, mais une salade de fruits détournée à la façon d'un tajine, accompagnée d'une brioche façon pain perdu, tout dessuite ça devient plus attrayant. Le tout rehaussé par des épices, et enveloppé de douceur avec une [...]

Par |2017-12-28T15:12:27+01:005 avril, 2011|Desserts|0 commentaire

Crèmes brûlées aux pommes caramélisées

Tout a commencé par une petite envie de douceur sucrée. Alors après moult hésitations, consultations des divers livres de recettes, puis farfouille  sur le net..... cela a donné : "Les loulous vous voulez quoi comme dessert ?" "Des crèmes brûlées" "Non moi des pommes". Pour le petit loup, pommes égal pommes cuites en tranches dans un [...]

Par |2017-12-28T15:12:28+01:0027 février, 2011|Desserts|0 commentaire

Entremet aux poires et au caramel

Je voulais tout d'abord (bon un peu à la bourre) vous souhaiter une très bonne année 2011 et vous présenter tous mes voeux de bonheur pour vous ainsi qu'a ceux qui sont chers à votre coeur !!! La première recette de cette année, est un des deux entremets réalisés pour le réveillon du nouvel an. [...]

Par |2017-12-28T15:12:29+01:0013 janvier, 2011|Desserts|0 commentaire

Fruits cuits aux épices – Une autre version de la salade de fruits

Allez savoir, pourquoi les salades de fruits, c'est en hiver qu'elles me tentent le plus ! Je les aime gourmandes, parfumées, et épicées. Aujourd'hui c'est avec des fruits cuits que je vous propose une version de salade de fruits, accompagnée d'une glace vanille aux éclats de caramel pour plus de gourmandise. Tiède ou bien froide, accompagnée de [...]

Par |2017-12-28T15:12:30+01:0011 novembre, 2010|Desserts|0 commentaire

Mousse au chocolat au tofu – Recette végan

Une mousse au chocolat sans oeufs ni lait, toute légère, accompagnée d'un purée de fruits aux saveurs exotiques cela vous tente ? Avec cette recette de mousse au chocolat au tofu c'est simple. La force du chocolat, mariée à la douceur des fruits, un véritable régal pour les papilles. De plus cette mousse tofu chocolat est [...]

Par |2017-12-28T15:12:31+01:0024 juin, 2010|Desserts|0 commentaire

Entremet à la framboise et au citron

Mais si la météo n'est pas folichonne en ce moment, pour l’anniversaire de ma maman, je souhaitais un dessert frais. J'ai donc opté pour cet entremet à la framboise et au citron Les proportions sont données pour un grand cadre à pâtisserie (environ 25 cm x 35 cm)   Base cheese cake - 300 [...]

Par |2017-12-30T16:57:00+01:0018 juin, 2010|Desserts|0 commentaire

Fondant chocolat au micro ondes

Facile, rapide et efficace voilà comment résumer ce dessert. Cuit en 5 min top chrono ce fondant chocolat au micro ondes est parfait lorsqu'il faut improviser vite fait un dessert au dernier moment. De plus il se réalise avec des ingrédients basiques qui se trouvent dans les placards. Pour un peu plus de gourmandise, je vous propose de [...]

Par |2017-12-28T15:12:32+01:009 mai, 2010|Desserts|0 commentaire

Crème brûlée à la vanille

La crème brûlée c'est sans doute un de mes desserts favoris. Une crème bien onctueuse et goûteuse qui se cache sous une croûte caramélisée du pur bonheur pour les papilles. De plus ce dessert, peut se décliner de plusieurs façons, lait de vache, de coco, d'amandes.... en version sucrée et salée, il y a juste a [...]

Par |2017-12-28T15:12:33+01:0027 mars, 2010|Desserts|1 Commentaire

Panna cotta vanille et son coulis de framboises

La panna cotta, je n'ai jamais posté cette recette si simple, rapide et qui se décline à l'infini. Donc aujourd'hui c'est dans une version de panna cotta vanille, accompagnée d'un coulis de framboises que je vous propose. Pour 12 portions - 600 ml de crème liquide entière - 400 ml de lait - arôme vanille [...]

Par |2018-01-14T11:10:41+01:0013 mars, 2010|Desserts|0 commentaire
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