En allant me balader dans "La Cuisine de Coralie" j'ai tout dessuite était séduite par ses madeleines, enfin celles de sa maman. Personnellement j'adore ces petites gourmandises en forme de coquillage originaires de Lorraine, que sont les madeleines. On lui prête deux origines. La première est que ce petit gâteau moelleux aux oeufs porte le [...]
Que faire de 5 blancs d'oeufs après avoir fait des pains aux raisins et des croissants aux amandes ..... des meringues, des financiers bof !!! Déjà maintes et maintes fois fait. Donc tout à commencé par une daquoise aux noisettes, puis des pommes .... POMMES CARAMÉLISÉES - 5 à 6 pommes - [...]
c Il y a quelques jours à l'occasion de l'anniversaire de ma petite soeur, j'avais fait un croutsi fondant caramel. Étant donné qu'il me restait au congèl un biscuit tout frais j'ai eu envie en voyant mes citronnier pleins de fruits de faire un entremet citron. Cela fait un moment que j'en ai envie, mais [...]
Ce dessert, un crousti fondant au caramel, est à tomber. En début de semaine une collègue nous a porté un gâteau fait par un pâtissier de la famille à l'occasion d'une fête d'anniversaire. Un gâteau au caramel qui il faut le dire m'a bien inspiré. Hier soir à l'occasion du repas d'anniversaire de ma petite soeur, j'ai [...]
Je vous propose une recette de nouilles sautées aux légumes, simple et rapide à préparer. Ces nouilles aux saveurs asiatiques sont excellentes pour accompagner un magret. Pour 4 personnes : - 250 g de nouilles (épiceries asiatiques) - 3 courgettes de taille moyenne - 1 petite boîte de germes de soja - 1 oignon - [...]
Il y a des jours ou même si c'est le week end et que j'ai le temps je fais quand même ma feignasse et là pas envie de passer du temps en cuisine ! Mais pas pour autant envie de manger des boîtes ou des pâtes. Et puis hop c'est parti pour un porc au caramel [...]
Et bien oui la chandeleur approchant, c'est par des crêpes que je me suis laissé tenté aujourd'hui ! Donc je vous propose comme des crêpes suzette mais à ma façon. Il vous faut des crêpes, de la glace au caramel et de la sauce à l'orange. Pour les crêpes pas la peine de vous donner la [...]
Aujourd'hui je tenais à vous faire partager une adresse assez sympathique à Tarbes, la pâtisserie Royalty. Je pâtisse beaucoup et vais rarement acheter des gâteaux. Et il y a des jours où la gourmandise et là et la flème aussi ! Donc lorsque je me rend chez le pâtissier j'aime beaucoup aller chez Royalty à Tarbes [...]
Départ pour destination 2008 ! Durée du vol 365 jours, bagages essentiels, amour, argent, prospérité et bonne santé. Bon vol ! JE vous présente mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année
Pour la bûche de Noêl cette année c'est aux marrons, enfin aux châtaignes. J'ai réalisé un bûche à la confiture de châtaignes. Pour l'accompagner il y avait également un autre dessert sur la table. Pas du tout envie de la classique bûche au chocolat, mais comme dans toutes les familles il y chez moi des [...]
