Personnellement la spiruline il y a quelques temps encore, je ne savais pas grand chose à son sujet. Et puis j'ai été à la rencontre de Fabienne Vrech à Gayan dans les Hautes Pyrénées, un village voisin du mien. Qu'est ce que la spiruline ? La spiruline est une algue microscopique en forme de [...]
Les épices en cuisine pour moi c'est comme les herbes aromatiques c'est indispensable. De l'entrée au dessert elles font des merveilles dans nos assiettes. Il y a aussi les graines germées, le gomasio, les graines de courges, les graines de lin ... la sauce soja, le miel que j'utilise régulièrement pour "embellir" ma cuisine, donner [...]
À l'occasion de la 2ème semaine de la coopération agricole, la Coopérative du Haricot Tarbais ouvre ses portes au public le vendredi 3 juin prochain, de 9 h 00 à 18 h 00. C'est une occasion unique de venir découvrir ce joyau de la gastronomie du Sud Ouest. Au programme visite du site de production, des installations [...]
Je m'appelle Alexandra. J'habite dans le sud ouest aux pieds des Pyrénées. Blogtrotteuse, blogueuse food, je partage ici, avec vous, mes recettes, mes coups de cœur, mes trouvailles... J'ai ouvert les portes de ma cuisine en 2006 en créant mon blog et, que de changements tout au long de ces années ! My Girly [...]
Patty's est un restaurant et salon de thé situé à Toulouse au coeur du célèbre et prisé quartier des Carmes. Ce quartier c'est un véritable petit village dans la ville, très animé, il est un joyau de la ville rose. Patty et sa mère Monique vous accueillent le midi autour d'un plat du jour, d'un [...]
J'ai testé et j'ai aimé le cours de pâtisserie de chez Royalty Maison Berger à Tarbes. Que vous soyez débutants ou confirmés je ne peux que vous conseiller d'y aller. Divers thèmes vous sont proposés, les macarons, les cakes, les desserts en verrines... Pour ma part j'ai assisté au cours dont le thème était [...]
Du 10 au 13 mars 2016 se tiendra au Parc des Expositions de Tarbes "Le Salon de l'Agriculture". Comme tous les ans et cela depuis plus de 30 ans sitôt le Salon de Paris terminé, c'est celui de Tarbes qui ouvre ces portes. La précédente édition à été un succès avec 62 000 visiteurs. Ce [...]
Aujourd'hui, c'est le nouvel an chinois 农历新年 (Nongli Xinnian) aussi appelé fête du printemps 春节(Chunjie). Cette nouvelle année est placée sous le signe du singe. La tradition veut que malgré la distance chacun puisse rentrer dans sa famille afin de pouvoir se réunir autour repas. Traditionnellement, les raviolis sont présents sur la table et bien souvent préparés [...]
. Personnellement je suis plutôt adepte des cuissons douces. Je favorise les petits plats qui mijotent dans la cocotte en fonte familiale pendant des heures. Mais malheureusement comme beaucoup de mamans, entre le travail, les trajets, les tâches ménagères, tout cela est un peu compliqué en semaine. Il y a quelque temps j'ai été conviée [...]
Aujourd'hui je vous emmène à la Ferme Campagnolle à Laloubère dans les Hautes Pyrénées à la découverte du pain paysan bio. Dernièrement j'ai eu la chance de pouvoir aller découvrir le fournil de la boulangerie Campagnolle en pleine ébullition. Une boulangerie, mais pas que c'est aussi une bibliothèque associative, un lieu convivial où on prend plaisir [...]
