Pains et viennoiseries

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Brioche figues miel

 Une bonne brioche maison qui sort du four rien de tel pour vous mettre papilles en éveil et vous réveiller tout en douceur. Le miel et les figues y apportent une touche gourmande, mais vous pouvez tout à fait remplacer par tout autres ingrédients de votre choix.   -  10 g de levure fraîche ou 4 g [...]

Par |14 juillet, 2013|Boulange|0 Commentaire

Mannelés

Hier c'était la Saint Nicolas, j'ai donc fais pour le goûter des loulous des Mannelés. En effet, cette tradition de St Nicolas est plutôt présente dans le Nord-Est de la France et dans les pays de l'Est comme la Pologne (pays de mes grands parents). St Nicolas passe dans les maisons pour offrir aux enfants [...]

Par |7 décembre, 2008|Blog, brunchs, Pains et viennoiseries|0 Commentaire

Brioche aux Pralines

  Il y a quelques temps ma copine KASHYLE me faisait parvenir un colis super sympa rempli de gourmandises !!! Dedans il y avait notamment des pralines, qui sont un pur délice dans les brioches. Pour une belle brioche il faut : - 100 ml de lait - 3 jaunes d'oeufs - 300 g de [...]

Par |6 juillet, 2008|Blog, brunchs, Pains et viennoiseries|0 Commentaire

Pains aux raisins et croissants aux amandes

Rien de tel lors d'un dimanche matin pluvieux qu'un bon pt'i déj en famille autour de viennoiseries maison. C'est en me promenant chez COUVERTS ET DECOUVERTES  que j'ai repéré cette recette simplissime. Et comme j'ai la flemme pour la recette c'est ICI. Pour les croissant aux amandes j'ai juste ajouté un peu d'arôme d'amande amer [...]

Par |9 mars, 2008|Blog, brunchs, Pains et viennoiseries|0 Commentaire