En allant flâner dans la cuisine de "A Mes Nuits Blanches", je suis tombée nez à nez avec des merveilleuses petites bûchettes ICI qui m'ont tout dessuite séduite. Marie-Pierre avec ces petites bûchettes revisite la recette de l'entremet fraîcheur Pierre Hermé et c'est une belle réussite. N'hesitez pas vous aussi a aller vous perdre dans ses casseroles vous allez voir c'est [...]
Des fondants à la crème de marrons pour un bloganniversaire. Aujourd'hui mon petit blog à 6 ans !!! Six années riches en gourmandises et en rapports humains. En effet grâce à lui j'ai fais de belles rencontres... comme quoi la gourmandise n'est pas un vilain défaut. Donc qui dit anniversaire dit gâteau ... et en allant me [...]
Bon à la demande de ma gourmande de voisine de l'autre côté du lac (elle se reconnaîtra), je vous propose aujourd'hui un fondant extra moelleux et gourmand à souhait. - 110 g de chocolat au caramel (pour moi Caramélia de Valrhona attention fort pouvoir addictif !!!) - 70 g de chocolat à [...]
Le riz au lait à la maison on adore. C'est un dessert qui est souvent présent sur notre table et en plus c'est une recette qui se décline à l'infini, nature, à la vanille, au chocolat, aux épices, aux agrumes .... Là c'est une version gourmande que je vous propose, un riz au lait au [...]
Je sais pas vous mais moi l'automne c'est une saison qui niveau popotte m'inspire. En ce moment les magasines culinaires regorgent tous de recettes aussi tentantes les unes que les autres. C'est donc un gâteau aux fruits d'automne que je vous propose aujourd'hui. Largement inspiré du gâteau cocotte aux prunes du dernier numéro de "Régal", [...]
Il y a quelques temps une mini panna cotta au caramel accompagnait un café gourmand lors d'un petit restau entre filles. Mais alors une version mini pour la gourmande que je suis c'est vraiment light !!! Du coup l'envie d'en faire a été bien présente jusqu'à ce que je passe en cuisine. Rapide et facile à [...]
Un brownie aux Chocobons, totalement régressif mais tellement gourmand. Des Chocobons, une envie soudaine d'une pause réconfort bien gourmande. Et bien il ne m'en fallait pas plus pour marier le tout nappé d'une sauce au chocolat et parsemé de pépites caramélisées une tuerie. Bon ok pas très light tout ça mais alors tellement bon pour [...]
Il y a quelques temps en faisant mes courses voilà que je tombe nez à nez avec des quartiers de pamplemousse en boîte. Ni une ni deux dans le chariot ne sachant trop quoi en faire mais bon j'allais bien trouver. Direction le placard et là les mois passent .... j'y pense et puis j'oublie .... [...]
Cela fait un moment que j'avais envie de cette gourmandise qu'est le flan parisien qui me rappelle tant les desserts de mon enfance. En gourmande que je suis, j'ai pensé caraméliser le dessus façon crème brûlée et apporter un peu plus de saveur avec la cannelle que j'adore. Résultat une garniture bien moelleuse et goûteuse, [...]
Après le pain perdu on reste dans les classiques de notre enfance .... la mousse au chocolat. Avec cette recette de de Sophie je vous propose de réaliser une bonne mousse au chocolat de quoi à régaler petits et grands. Surtout afin d'avoir une mousse bien goûteuse ne pas hésiter à utiliser un chocolat de [...]
