Risotto aux cèpes

  Récemment j'ai eu la chance de recevoir un colis de chez RISO GALLO. J'ai tout dessuite était inspirée par le riz à risotto Carnaroli Riserva 1859. En ce moment c'est la pleine saison des champignons, je me suis dit que un risotto aux cèpes serait plus que parfait. Je l'ai servi avec du foie frais poêlé, [...]