Fondant chocolat et glaçage miroir

Pour les 8 ans de mon petit loup gourmand, du 100 % chocolat. Un fondant chocolat, nappé d'un glaçage miroir, surmonté d'une pala et d'une pelote, pour le plus grand plaisir de mon petit joueur de pelote basque. c - 150 g de chocolat 70 % de cacao - 75 g de beurre - 6 [...]