Tartelettes aux Pommes et Tartelettes aux Noix

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Aujourd’hui dimanche, c’est vraiment un des seul jour de la semaine ou j’ai le temps de cuisiner. Donc pour dessert j’ai fait 2 sortes de tartelettes. Des tartelettes aux Noix et aux Pommes.

Généralement je fais ces 2 types de tartelettes ensemble, car elles ont le même temps de cuisson, donc 1 seule fournée pour 2 desserts différents.

Et de plus elles ne sont pas longues à faire, les recettes sont assez simples.

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Pour 6 tartelettes aux noix :

– environ 250 g de pâte sablée

– 150 g de noix mixées

– 80 g de sucre

– 200 ml de crème liquide

Pour le glaçage :

– 75 g de sucre glace

– 15 ml de café très fort et bien chaud

Préchauffer le four th 6 / 180°

Garnissez vos empreintes des moules à tartelettes de pâte.

Mélanger le sucre, la crème et les noix.

Verser sur la pâte et faire cuire 40 min.

Laisser refroidir, démouler et préparer le glaçage.

Mélanger le café avec le sucre.

Napper chaque tartelette et mettre au frigo.

Déguster bien froides.

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Pour 6 tartelettes aux pommes :

– environ 250 g de pâte sablée

– 1 oeuf

– 2 sachets de sucre vanillé

– 3 bonnes c à s de crème fraîche

– rhum

– 1 grosse pomme ou bien 2 petites

Préchauffer le four th 6 / 180°

Garnissez vos empreintes des moules à tartelettes de pâte.

Peler et couper en petits morceaux la pomme, garnir les tartelettes.

Mélanger l’oeuf, le sucre, la crème et le rhum.

Verser ce mélange sur les pommes.

Faire cuire 40 min.

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Par |11 mars, 2007|Tartes sucrées|0 Commentaire

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