velouté de légumes

Velouté de patates douces, navets boule d’or et carottes

Aujourd'hui je vous propose un velouté tout doux aux légumes de saison. Des vitamines, de l'onctuosité, de la douceur le cocktail parfait pour affronter l'hiver. Le navet boule d'or vous connaissez ? Moins amer que les variétés plus courantes il fait parti des légumes dit "anciens" ou "oubliés". Sa chair est tendre et sa saveur [...]

Par |2017-12-28T15:11:19+01:0011 février, 2015|Soupes et veloutés|1 Commentaire

Velouté de céleri rave et pommes de terre

  Un velouté goûteux, savoureux, simple à réaliser et sans passer des heures en cuisine ça vous dit ? Aujourd'hui, je vous propose une velouté de céleri et de pommes de terre. Réconfortant il fera le bonheur des papilles des petits et des grands. Saupoudré de coriandre, de persil, de ciboulette ou de tout autres [...]

Par |2017-12-28T15:11:50+01:0015 février, 2013|Soupes et veloutés|0 commentaire
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