velouté de fenouil

Velouté de fenouil

  Vu la météo du moment, personnellement j'ai envie de bons petits plats bien réconfortants et pleins de douceur. Avec ce velouté c'est mission accomplie.  L'arôme anisé du fenouil est présent tout en étant discret, une pointe de piment d'Espelette pour relever le tout et le tour est joué. Pour 4 personnes :   - 1 bulbe de fenouil [...]

By | 2017-12-28T15:11:50+00:00 24 février, 2013|Soupes et veloutés|0 Commentaire