truffes

Truffes au chocolat noir, au miel et à la vanille

  De succulentes truffes à offrir dans vos cadeaux gourmands ou bien pour vous faire plaisir tout simplement. Une recette de Nicolas BERGER (chocolatier à Paris) trouvée dans "Fou de Pâtisserie" de septembre - octobre 2013. Une délicieuse ganache ou la légère amertume du chocolat que j'ai utilisé (Guanaja de Valrhona) se marie à merveille à  la douceur [...]

Par |2020-12-02T00:26:33+01:0023 décembre, 2013|Recettes de Noël|0 commentaire
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