Montfort

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Magret farçi au foie gras, mille feuilles d’endives à la pomme et caramel à la bière

Le week end du 15 au 17 novembre, j'ai eu la chance de pouvoir faire deux démo au "Salon du Blog Culinaire" de Soissons en duo avec Joëlle du blog "Nuage de Lait". Nous avons fait une démo à la superbe abbaye de St Leger devant un public génial, plein de questions, super attentif. Puis [...]

Par |25 novembre, 2013|Viande|0 Commentaire

Bouchées apéritives magret de canard seché au piment d’Espelette

En cette période estivale quoi de mieux que de profiter du beau temps pour organiser des apéritifs sur la terrasse. Passer du bon temps en famille ou entre amis. Aujourd'hui je vous propose des bouchées apéritives qui ont été fortement appréciées et surtout sans passer des heures en cuisine. Elles peuvent également être proposées en mise en [...]

Par |3 août, 2013|Apéritif|0 Commentaire