l’éclat domaine de joy

Tapas à la truite de Lau balagnas et porc noir de Bigorre

Une bouchée apéritive ensoleillée façon tapas pour accompagner un vin Côtes de Gascogne c'est ce que je vous propose aujourd'hui. J'ai eu envie de marier un vin blanc sec des Côtes de Gascogne avec la truite de Lau Blaganas et le porc noir de Bigorre. J'ai donc choisi L'Eclat de Joÿ cuvée 2014. Les cépages qui la [...]

By | 2017-12-28T15:11:04+00:00 10 mai, 2015|Apéritif|0 Commentaire