Caramel à l’orange et à la carotte

La chandeleur arrivant à grand pas, je vous propose non pas une recette de crêpes, mais une petite douceur gourmande à souhait pour les accompagner. Pour la recette des crêpes c'est ICI et le secret à mon goût c'est qu'elles doivent être bien aromatisées. Je ne sais plus comment j'avais eu l'idée de ce caramel, mais [...]