Sucré

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Clafoutis aux cerises

Comme je vous l'ai dis lors de mon précédent billet, dans notre jardins les cerises sont à l'honneur en ce moment !!! Aujourd'hui c'est un classique que je vous propose, un clafoutis aux cerises tout simplement. Servi avec de la crème glacée aux calissons ICI qu'il me restait de mon précédent dessert la soupe de [...]

Par |8 mai, 2011|Blog, Desserts, Sucré|0 Commentaire

Tarte amandes citrons

Il y a parfois des recettes qui lorsque vous les voyez, vous emballent dès la première seconde. Et bien là ce fut le cas, j'ai trouvé cette petite douceur je ne sais plus sur quel magasine. Les ingrédients griffonnés à la va vite sur un morceau de papier et hop l'affaire est dans le sac. [...]

Par |13 février, 2011|Blog, Desserts, Sucré|0 Commentaire

Crêpes aux pommes caramélisées

Quand on travaille pour la chandeleur, il faut bien se rattraper le week-end !!! Et pourquoi pas de façon super gourmande ? Donc se sera crêpes, pommes caramélisées et un nuage de crème fouettée .... Pour 4 gourmands   Proportions de la pâte à crêpes pour un dizaine de crêpes - 125 g de farine [...]

Par |7 février, 2011|Blog, Desserts, Sucré|0 Commentaire

Tarte aux mures

Une petite tarte toute simple et succulente. Comme il me restait un sachet de mûres au congélateur et que cela faisait un moment que j'avais envie d'une tarte à la crème pâtissière ainsi que une  basse façon gros sablés bretons et bien voilà le résultat. La recette de la pâte sablée c'est chez Sylvie de [...]

Par |11 juin, 2010|Blog, Desserts, Sucré|0 Commentaire

Tarte citrons chocolat

  Cette tarte est un véritable délice, d'ailleurs je me demande comment je ne vous l'ai pas faite partagé plus tôt !!!             Pâte sablée - 80 g de beurre mou coupé en morceaux - 15 g de sucre en poudre - 35 g de sucre glace - 1 oeuf [...]

Par |5 avril, 2010|Blog, Desserts, Sucré|0 Commentaire

Tarte aux agrumes

L'hiver va bientôt toucher à sa fin, pour céder la place au printemps qui dans mon jardin commence déjà à pointer le bout de son nez ... donc on profite encore un peu des agrumes avant qu'ils ne cèdent la place à d'autres fruits plus ensoleillés. - 1 pâte sucrée (pour moi une sablée maison) [...]

Par |14 mars, 2010|Blog, Desserts, Sucré|0 Commentaire

Panna cotta vanillée et son coulis de framboises

La panna cotta, je n'ai jamais posté cette recette si simple, rapide et qui se décline à l'infini. Donc aujourd'hui c'est dans sa version classique que je vous la propose, vanillée et accompagnée d'un coulis de framboises. Pour 12 portions - 600 ml de crème liquide - 400 ml de lait - arôme vanille (gousse, [...]

Par |13 mars, 2010|Blog, Desserts, Sucré|0 Commentaire

Chourros

Comment passer en 2 temps 3 mouvements du statut de maman à celui de maman super méga géniale ? Et bien tout simplement avec un peu d'eau et de farine !!! - 250 g de farine - 250 ml d'eau - 1 c à s de sucre - arômes au choix, perso vanille, rhum et [...]

Crèmes desserts

En me promenant dans la cuisine de PITIBOUDIN, j'ai découvert des petites crèmes, qui m'ont immédiatement séduite. En effet, une recette facile et rapide, tout ce qu'il me faut pour régaler mes petits gourmands !!! Pour huit petits pots bien gourmands - 50 g de maïzena - 60 g de sucre - 500 ml de [...]

Par |7 février, 2010|Blog, Desserts, Sucré|0 Commentaire

Croustade à ma façon !!!

La croustade un petit dessert toujours apprécié des petits et des grands. La recette ? Il en existe des dizaines, donc voici un petit bidouillage à ma façon !!! - 2 disques de pâte feuilletée - 5 belles pommes - 4 c à s de compote de pommes - cassonade, beurre, armagnac - sucre et [...]

Par |31 janvier, 2010|Blog, Desserts, Sucré|0 Commentaire