Salé

Canette aux pruneaux, abricots et amandes façon tajine

"Enfin un plat salé et non pas un dessert" j'entends déjà certaines le crier haut et fort. Oui mais un plat version salé sucré !!! Je vais finir par me dire, que c'est vraiment tout ce qui est à base de sucre qui fait le bonheur de mes papilles. Aujourd'hui c'est une canette en version [...]

By | 2017-12-28T15:12:52+00:00 8 mai, 2009|Blog, Cuisine du monde, Salé|0 Commentaire

Saint Jacques a la compotée d’endives vanillées

Pour en finir avec les repas de fêtes, je vous propose petite une recette de Saint Jacques assez simple qui a toujours du succès. Pour 6 personnes : - 1 sachet d'endives - 4 à 5 noix de St Jacques par personne - 4 à 5 c à s crème fraîche allégée - sucre, arôme [...]

By | 2017-12-28T15:12:54+00:00 3 janvier, 2009|Blog, Entrées, Salé|0 Commentaire

Petites verrines et mises en bouche de fête ……..

Hé bien ça y est après 1 mois de "triturage des neurones" et la sempiternelle question "qu'est-ce je vais bien pouvoir faire ? " c'est fini.......comme d'habitude des heures de préparations et tout à filé à une vitesse folle !!! Cette année j'ai proposé l'entrée en verrines, cuillères et minis ramequins au moment de l'apéritif. [...]

By | 2017-12-28T15:12:55+00:00 26 décembre, 2008|Apéritif, Blog, Salé|0 Commentaire

Apéritif dînatoire

Hier soir nous avons mangé quelques bricoles lors d'un apéritif organisé à la maison. Pour accompagner de la charcuterie maison ainsi que du pain tout frais préparé l'après midi même j'avais préparé quelques verrines. A gauche, thon mayonnaise, dés d'abricots au sirop. A droite, concombre au fromage blanc, saumon fumé saupoudré légèrement de piment d'espelette. [...]

By | 2017-12-28T15:13:11+00:00 30 mars, 2008|Apéritif, Blog, Salé|0 Commentaire

2 bricoles pour l’apértif

  Simple mais surtout pas de chips et autres gâteaux apéro je déteste !!! Juste quelques mise en bouche qui ne vont pas couper l'appétit. Donc pour 8 personnes des petits croissants feuilletés et des magrets séchés aux pruneaux. Ces petits croissants que l'on voit fleurir sur tous les blogs, je ne les avez encore pas [...]

By | 2017-12-28T15:13:14+00:00 11 août, 2007|Apéritif, Blog, Salé|0 Commentaire