Salades

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Salade de Saint Jacques

Tirée du dernier numéro de Sophie Gourmande, cette salade de Saint Jacques m'a tout dessuite séduite, simple et festive, je vous la conseille vivement. Bon comme bien souvent j'ai pas suivi la recette à la lettre, j'ai un peu bidouillé à ma façon. c - 200 g de lardons allumettes (ici natures) - salade ici [...]

Par |26 décembre, 2010|Salades|0 Commentaire

Salade composée et oeufs molets

Enfin les beaux jours, on peut pleinement profiter du jardin et surtout manger dehors. Je vous propose une petite salade bien complète, parfaite pour un plat unique, accompagnée d'une fougasse oignons lardons un vrai délice. - salade verte (ici feuilles de chêne, batavia et scarole) - 1 bel oignon de trébons, ils sont doux et [...]

Par |29 mai, 2010|Salades|0 Commentaire

Coleslow ou la petite salade aux couleurs du soleil

Un retour tout en douceur en cette période de congés. Je vous propose une petite salade bien rafraîchissante et toute colorée. Le Coleslow est une salade de chou dans laquelle on ajoute le plus souvent des carottes. J'ai décidé de l'accommoder avec un peu de radis noir dont le petit goût piquant se marie a [...]

Par |28 juillet, 2009|Salades|0 Commentaire