Avocats gratinés au roquefort

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Parfois certaines recettes ou associations d’ingrédients mettent votre curiosité « papillesque » en émois.

Là ce fut le cas lorsque l’on me dit avocats cuits et roquefort. Il fallait absolument que je goutte cela …. De plus c’est très vite fait donc allez zou en route pour ce petit test culinaire !!!

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Préchauffer le fout th 6 / 180°.

Préparer un mélange crème fraîche, roquefort en malaxant le tout à  l’aide d’une fourchette. Poivrer à convenance, réserver.

Peler un avocat, couper le en deux, ôter le noyau, puis le détailler en tranches.

Dans un petit plat à gratin, alterner avocat et crème.

Mettre au four environ 10 à 15 min .

J’aurai du parsemer d’un peu de gruyère sur le dessus, une prochaine fois …..

Par |13 février, 2010|Entrées|0 Commentaire

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