Ces roulés apéritif au saumon sont simples et rapides à réaliser. Les fêtes de fin année approchent à grands pas, on commence à penser aux menus que nous allons bien pouvoir composer pour nos proches et nos amis. On teste, on expérimente, on goutte, on imagine les recettes les plus folles, celles qui vont [...]
Une petite gourmandise souvent servie lors des apéritifs à la maison et qui remporte toujours un vif succès. Super facile et rapide à faire ces petits croissants font le bonheur de vos convives à tous les coups. c Pour une quinzaine de croissants : c - 1 disque de pâte feuilletée - 1 plaquette de truite fumée [...]
Pour commencer l'année, je vous propose une petite salade tout en légèreté. Je l'ai proposé pendant les fêtes de fin d'année en version verrines, mais en version familiale c'est parfait aussi, ou bien en présentation à l'assiette à vous de choisir. Si vous n'avez pas de truite fumée, vous pouvez remplacer par du saumon. En [...]
Simple et rapide à réaliser ces tartelettes myrtilles chèvre sont ultra gourmandes et parfaites pour un apéritif gourmand. L'autre jour je vous disais que j'avais servi ma soupe glacée de pastèque accompagnée de petites tartelettes aux myrtilles et au chèvre. Et bien les voici ! Pour 1 douzaine de tartelettes aux myrtilles et au fromage de [...]
Vu de la météo de cette semaine, il est encore temps de profiter des apéritifs sur la terrasse. Je vous propose donc d'essayer cette recette de soupe glacée de pastèque haute en couleurs et pleine de fraîcheur. Gorgée de vitamines, elle a était servie en apéritif en accompagnement d'un bon vin blanc et de petites [...]
Cette recette de Velouté glacé de courgettes tout en simplicité est parfaite à servir lors de vos apéritifs. Elle remporte toujours un vif succès auprès de mes invités. Pour 24 minis verrines - 4 petites courgettes bien fraîches - 1 petit oignon (ici "Trébons" variété assez sucrée) - 1 c à s de crème [...]
Hé bien ça y est après 1 mois de "triturage des neurones" et la sempiternelle question "qu'est-ce je vais bien pouvoir faire ? " c'est fini.......comme d'habitude des heures de préparations et tout à filé à une vitesse folle !!! Cette année j'ai proposé l'entrée en verrines, cuillères et minis ramequins au moment de l'apéritif. [...]
Je vous propose des petits feuilletés ultra faciles et rapides pour vos apéritifs. Côté marché : - 1 pâte feuilletée - olives noires dénoyautées - tomates séchées à l'huile - quelques feuilles fraîches de basilic Préchauffer le four th 6 / 180°. Détailler en petits morceaux les tomates séchées légèrement égouttées, les olives puis [...]
Encore en vacances, on en profite pour recevoir nos amis, notre famille et prolonger un peu notre séjour dans le Sud Est en accompagnant nos apéritifs d'une tapenade maison. Je ne sais pas si c'est les bons ingrédients et la bonne méthode (et oui dans le Sud-Ouest on est pas les pros de la [...]
Hier soir nous avons mangé quelques bricoles lors d'un apéritif organisé à la maison. Pour accompagner de la charcuterie maison ainsi que du pain tout frais préparé l'après midi même j'avais préparé quelques verrines. A gauche, thon mayonnaise, dés d'abricots au sirop. A droite, concombre au fromage blanc, saumon fumé saupoudré légèrement de piment d'espelette. [...]
