Anti-gaspi

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Stop au gaspillage alimentaire. Recettes sucrées ou salées recyclage de restes, conservation…

Omelette à la ratatouille recette anti-gaspi

Une omelette à la ratatouille qui permet de recycler les restes, c'est ce que je vous propose aujourd’hui. De plus cette recette est anti-gaspi, donc  hyper tendance je vous l'accorde. Mais pour ma part c'est surtout une façon de ne pas gaspiller la nourriture ce que je ne supporte pas. Accompagnée d'une salade verte, c'est [...]

Par |6 juin, 2017|Anti-gaspi|0 Commentaire

Que faire avec un reste de spaghettis ?

Bien souvent on ne sait que faire d'un reste de spaghettis ou autres pâtes. Personnellement j'aime bien les recycler avec un appareil à base d'oeufs et de crème à la façon d'une quiche sans pâte. Lorsque j'étais enfant ma maman accommodait parfois un reste de coquillettes en omelette et j'adorais ce repas qui était pourtant si [...]

Par |2 novembre, 2016|Anti-gaspi|0 Commentaire

Pudding banane chocolat – Recette anti-gaspi

Avec ce pudding banane chocolat c'est une recette simple, rapide et gourmande que je vous propose aujourd'hui. Mais c'est également une recette anti-gaspi qui permet de "recycler" du pain ou des viennoiseries rassies ainsi que des fruits blets. Pour plus de gourmandise pourquoi pas  servir ce dessert avec une crème anglaise, de la crème fouettée ou [...]

Par |6 mai, 2016|Anti-gaspi|0 Commentaire

Gratin de croûtons de pain aux champignons de Sonia Ezgulian

"Ma Cuisine Astucieuse - 108 Recettes pour Enchanter le Quotidien" de Sonia Ezgulian vous connaissez ? Un des trois petits nouveaux arrivés dans ma bibliothèque dernièrement. Une mine d'or, plein de petits plus, d'astuces qui feront que vos petits plats du quotidien auront une autre saveur. Avec Sonia, on cuisine simple, sain et bon. On sublime [...]

Par |31 mai, 2014|Anti-gaspi|0 Commentaire

Velouté d’épluchures, crème à l’ail et chips de carottes

Avec le retour des beaux jours, les légumes primeurs, radis, petits pois, carottes fanes, navets, oignons, ail frais ..... font leur apparition sur les étals. Aujourd'hui je vous propose de ne surtout pas jeter les fanes, les cosses et les épluchures de ces derniers, mais de les "recycler" en un délicieux velouté.   Pour 4 personnes [...]

Par |14 avril, 2014|Anti-gaspi|0 Commentaire

Pain perdu

Le pain perdu, la recette anti-gaspi par excellence ! Un bon pain perdu pour goûter rien de tel pour ne pas faire de gaspillage n'est ce pas ? Des belles tranches dorées et goûteuses pour ravir les papilles des petits et des grands et retomber en enfance. c c Pour 4 personnes 1 reste de pain rassi [...]

Par |29 avril, 2012|Anti-gaspi|0 Commentaire